夏日冰饮休闲一刻*****红豆牛奶西米露 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 夏日冰饮休闲一刻*****红豆牛奶西米露

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 7 \| 浏览: 1879 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 夏日冰饮休闲一刻*****红豆牛奶西米露 [复制链接]

麦兜妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1147
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-27
地区:: 东华门街道
街道:

楼主

发表于 2010-8-12 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季来临，又是各色饮品大行其道的时候了～
滋润的冰凉甜品，可以让人在美丽的夏日午后，拥有一段轻松畅快的休闲时光～

3 ~- C8 V. ?% b) m+ Q2 q
【红豆牛奶西米露】
【材料】
小西米100克、蜜蜜红小豆150克、牛奶250ml、炼乳适量
【做法】5 ~2 B# \; d& H
1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时2 v1 o1 T9 z. i# N. I3 e' T6 p5 p

# U8 A3 |7 Z7 n- ]2 h
6 W- ?- |' ^- r1 k3 o& g
3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮～1 Y" ? z* M# Q& p) S; }
自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间
红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度
4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可( k) C( \/ ]6 I8 F1 A8 S5 m
(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)$ _! y N" J+ O

【小tips】
1、煮西米时要沸水下锅，沸水煮开后，充分搅拌，这时西米会慢慢变得透明，而且不容易粘底。
西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前不要用冷水泡。可以用热水泡一会，这样西米的外表面因为温度足够而半熟，从而使得后期煮时西米能够保持原形。- o5 ]3 f9 Y7 m5 ~1 J! ]
煮好的西米最好马上放入冰水中投凉，保持滑Q的口感9 n# M% i. A' V0 N: M( B) F
2、煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂

! F% U z/ _8 q
4 G* s v8 e" A& M- X
[ 本帖最后由麦兜儿家xa 于 2010-8-12 17:13 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

麦兜妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1147
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-27
地区:: 东华门街道
街道:

沙发

发表于 2010-8-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,不错,不错,不错

回复引用

Rank: 16

经验值: 349515
爱心活力豆: 276
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

板凳

发表于 2010-8-12 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 208
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-03-21
地区:: 未央区
街道:: 未央区

Medal No.11

地板

发表于 2010-8-12 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图片看不到了

回复引用

麦兜妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1147
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-27
地区:: 东华门街道
街道:

5^#

发表于 2010-8-12 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贴子重新编辑了,现在可以看到图了

回复引用

麦兜妈妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1147
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-02-27
地区:: 东华门街道
街道:

6^#

发表于 2010-8-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看图片大家上我的博客看到,这里看不了,不知道怎么回事先链到淘宝店里面有个美食课堂有博客的

回复引用

Rank: 10

经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-8-12 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看不到

回复引用

菲儿妈妈

Rank: 14

经验值: 143325
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2009-01-31
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

8^#

发表于 2010-9-5 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮楼主顶了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

夏日冰饮休闲一刻*****红豆牛奶西米露

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部