端午节自己做绿豆糕喽！！！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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蓝色风信子

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楼主

发表于 2009-5-25 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

马上就要端午节了，今天早上去超市买了2斤绿豆粉，下午迫不及待的做了绿豆糕，我去年买的月饼模具终于可以派上用场啦！
先上个PP
7 o: O6 ~+ q+ a' M
制作过程0 {( `4 X; U5 I9 F9 D6 j# Z5 Q
+ U- d$ p/ ]! K3 w
本来是在网上找了一个方子，但是做出来失败了，所以凭自己的想象和经验重新弄了一个方子，不够成熟，所以仅供大家参考！！

材料：绿豆粉400g    糖100g    色拉油150g    香油20g    玫瑰豆沙馅若干" w% k3 I6 r0 p' a
方法：1、将绿豆粉放在盘子里隔水蒸大约15分钟，闻起来有了绿豆沙的香味儿就可以了。6 K" n+ ~/ H, B9 ?1 N( j! R
         2、将糖和油放在一个大一些的容器里，用打蛋器（手动即可）充分搅拌至糖基本融化（其实我喜欢绿豆糕里面有砂糖颗粒的感觉，所以没有搅拌太多）
         3、然后将蒸好的绿豆粉倒入糖油混合液里面用筷子不停的搅拌，直到看不到干粉为止。
         4、将搅拌好的绿豆粉过筛，用勺子使劲的在晒往里压，这样口感绝对比外面买的绿豆糕要好很多。
         5、将制作好的绿豆糕粉放入模具里，用手压实脱模即可，喜欢吃带馅儿的可以给中加夹上喜欢的馅儿，我今天用的是玫瑰豆沙馅儿。
         6、最后和家人一起享用自己做的绿豆糕把，你会收获一大堆的赞许哟！:wanwan21: ; E8 p; E1 N: A3 f
# D8 c5 F7 g% I& J1 ^! `2 p

以上材料均购买于文艺路爱家超市。2 V8 _6 C3 y: y4 k  |* y! _; V

[ 本帖最后由蓝色风信子于 2009-5-25 23:21 编辑 ]

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蓝色风信子

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沙发

发表于 2009-5-25 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几个使用三能的果冻模具做的，是不是也很漂亮呢？

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板凳

发表于 2009-5-25 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发,很好吃啊

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地板

发表于 2009-5-25 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61:

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发表于 2009-5-25 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃

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发表于 2009-5-25 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害啊

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zhangzixuan1215

轩轩妈妈

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发表于 2009-5-25 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃:wanwan59:
真能干啊:wanwan33:

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幼儿园小班

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发表于 2009-5-25 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程:wanwan61:

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发表于 2009-5-25 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮--想必也很好吃！

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发表于 2009-5-25 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光馋大家，没过程咋学啊

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悦宝宝

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发表于 2009-5-25 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，手太巧啦，我还以为是外面卖的呢:wanwan79:

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毛毛妈

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发表于 2009-5-25 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

风信子就是偶像。

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笑笑妈

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发表于 2009-5-26 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绿豆糕的模具在哪买的？

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琦琦妈妈

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发表于 2009-5-26 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真羡慕会做小吃的妈妈们

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辰辰妈

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发表于 2009-5-26 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇厉害啊学习了

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发表于 2009-5-26 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错:wanwan79:

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幼儿园大班

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17^#

发表于 2009-5-27 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦！

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蓝色风信子

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发表于 2009-5-27 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 meggie07mm 于 2009-5-26 09:45 发表
?+ `. m- `) w8 y+ ^& ]绿豆糕的模具在哪买的？

月饼模具是去年中秋节前在西一路买的，三能果冻模具是在麦德龙买的，西一路也有，很便宜的，就几元钱。

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发表于 2009-5-27 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主的方子很棒，我已经做出来了，感谢:wanwan76:

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端午节自己做绿豆糕喽！！！

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