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* D3 w% G5 t! [5 Z# A, C$ |7 c日本豆腐三根8 X! d2 {- n" e* U0 P
小心翼翼地从中间切开
# m4 k2 N% P9 e# g |( X2 C将豆腐取出
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8 K5 S# t$ l' D$ e6 P8 I& [/ Q5 r
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把豆腐切成块
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3 T0 n6 N. ^8 u: m将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起" m2 F2 o* j1 L w' K0 |
* h) N1 b, D7 |4 _
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准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥 j; T& C3 x& L/ y9 N
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9 \7 E% P: j+ d锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。 `% P2 S1 d, ?7 J
出锅前放点鸡精。。。) p ?5 W3 s" F' J; M- ?. M
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- i( U, r1 f6 V% j5 ^0 m% B) A, T[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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