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日本豆腐三根
# \$ R0 x# o, c1 F7 I, @小心翼翼地从中间切开
# j' P( d( b0 d5 B- C6 r) u3 b9 J0 ?4 ?7 P将豆腐取出
4 s8 a9 _: Z3 R" W, _7 a+ t5 a Z) Z, z# J
1 L$ c+ H7 r$ o$ e* a
7 \+ ~7 ^; i: q9 n. g$ c7 |
把豆腐切成块
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& P% h* ]9 O0 b. {2 `
! d! v" U0 x* d3 x4 l- k5 V1 q0 n3 @
将每个豆腐均匀涂上干淀粉,等油非常热时,炸豆腐,待豆腐变成金黄色,捞起$ r& _' v# L) R" @
* |: \. M0 g- } w6 `' L+ M( h* k& i9 g% E
5 H O5 |. f2 X! ]8 Z5 b6 _准备一个西红柿,将皮去掉,切成西红柿泥4 v# E- z7 b) U M3 K! r
' s/ Z' O& r+ M0 W4 g1 b' {1 o% A5 K! _; Q
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; v0 E# G1 @0 i; D% U锅中倒少许油,待油热时放入青椒丁和西红柿泥炒,加盐、耗油。过一会放入炸好的豆腐,稍稍炖一会就OK了。。。
! [% d( U/ L: O* J出锅前放点鸡精。。。
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% v4 K2 `! r! y4 a a7 n9 ?3 T7 A C5 F% n) m6 d/ x
9 S, c1 S4 Z4 X9 l7 [. n0 A[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-3-25 19:51 编辑 ]
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