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惜下

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楼主
发表于 2009-4-5 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 A' u) t# Z+ ?  q五花肉一块
$ D+ ^5 K/ x) ^% D
5 V  {2 U; V  V+ M+ I7 ~: `: ?$ n* Y
" ]6 R2 v* v) }7 X* Z调料:白糖2勺,老抽、料酒若干,葱、姜若干,花椒若干,八角2个,桂皮2块,香叶2片
6 `/ D( h2 P6 y( P7 ~
* H5 Q* ], X9 H! O
; z) |0 A; ~) f, m& K锅内放水将五花肉戳一下,煮去血丝,撇去浮沫 % n$ C7 L1 G' b1 S

- l! D3 Z6 C" f  D
1 n% Q! `, m9 b+ v. c* p( d& \放凉        
1 q2 d9 u; P, ~4 Z' R: a
7 f- q, ?  }* d( d# H) g+ M$ u( _
" R; J1 ?6 x& h; N" J. \' u( T切块  
) Q- L4 O2 S, T+ p/ @8 G% X                                                                           & l! T( X9 b- o0 ~* Z) T. ~
锅内放少许油  ! u) i; e* n$ y: s
9 j! n9 c7 S  R( j8 ^0 a6 x

" S* v' t: }% E7 f! k- [翻炒,将五花肉中的油榨出来,就不腻了
# X! M' ~$ d4 B
1 b' O: C" l3 D9 k9 l8 u# i9 T. \9 B" Z4 Y  U# |# l
锅内放适量清水,白糖,将上面炸出油的肉放入,再加老抽,料酒翻炒上色。2 E7 x: H$ X/ T9 l& ^1 }! E- q

1 i% W1 c- ]$ I2 E! I5 m! g: Y
' u1 L  D5 O' R7 `. j! Z1 g砂锅中放入适量清水,用砂锅炖出来的肉比较香( e' g! \/ @6 {" R+ o) V! P- L
5 ~3 C1 W8 h: q' F+ ~; S

6 u  g- [: S3 L# P9 A放入上好色的五花肉,葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,依据个人口味加适量盐" c* V" [( X' s7 S

: o, X- k3 s' A0 j! T" S$ ~! ^: Y  ~4 D5 [
小火炖1小时0 S. ]5 {  o: U, U0 O
0 c; |! t5 v, |) C3 N

9 z$ M- u* {6 X+ `- ?大家看看有没有食欲?) @6 c, _: n. X, W9 Z6 J& Q
) r! s! w, T+ K6 c' r0 J5 k6 N
$ q$ C; V/ U. a2 F1 p6 j
还有老公做得蒜苗炒大肠
2 ~2 }+ R1 \( r, g
/ ~! K5 y$ g4 {! A6 {- G第一次做得味道还比较满意,肉里炸出来的油没有炖进去,不知道如果炖进去的话会不会太腻。
; Q: K( ]# g# k, F3 R欢迎大家点评O(∩_∩)O哈!
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爱斐妈 + 10 很香好有食欲啊

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炒菜锅和哪个小案板 和我家的好象一样 呵呵
8 ]7 v" m) V* r! }) {弄得不错 我自己懒人,烦哪个在砂锅再炖一次 呵呵 要多洗一个砂锅。) F$ n: t5 S( g9 g9 `8 H% M
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应该非常好吃!$ X* `$ f+ p4 S: g: x

8 n& q' N; h3 z9 ~* r6 ]. O9 `学下操作步骤,以便以后实践.
& I4 i9 p# _2 _2 Q) e6 e8 @2 ~3 m7 |1 K7 V
帮顶!

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一直不会做,这次学习了!
可心妈

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中午吃饭时间,,,,真够馋人的:wanwan59:
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