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[美食DIY]

【七夕·爱の甜点代表我的心】菜盒来祝寿

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天之娇子

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楼主
发表于 2010-8-18 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
七夕是PP的生日，周末提前庆祝了，当天在家又给她摆了一桌，LG自己动手做的大餐，我也不会做什么，就顺手
8 o$ ~6 a  @/ k$ r$ p; V
* h9 Y) u2 ]* f* ~做了点葱花饼菜盒，作为小吃，没想到还很受欢迎，咪西了个精光，本打算第二天带给办公室同事尝尝（我下次厨房不& c/ C6 g! n  @; P& u! p

/ N  ?( i$ I4 G0 b$ E; Y容易，他们等好久了，看来又打水漂了。。。。。。）好了，不多说了，小女子献丑了：
/ U& T5 M. N' k. V8 W5 f; k( }- M+ Z4 T# u
做法：& y8 M7 b- j: [4 I# G

3 J8 A2 O. u. c( T2 s; D4 ~1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(中国人讲究软面的饼。): y5 C7 Q5 h+ p1 V% Y: q# J1 a& ?' M
' q; p: Z8 D2 l7 d, E
2、大葱切末，小葱切末备用0 O# m2 R. e, ]% E

! c7 {6 p7 o6 r$ ]" D3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁" G& C* r$ j6 i5 O
* T! {5 j+ A9 m& a" G0 {
4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平: v" P2 j2 w* d  M; ?2 @

) M3 e" d+ U' r2 @5、将面擀成大薄片
6 V3 }3 B5 @0 X- j1 ^
, L6 ^; l3 S: M3 X" H! ~6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀1 Q4 C" y+ v. Q3 [2 P# |

7 n% j4 E+ i) y7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐0 H" A' B) R3 H& ~0 z  N0 M6 n
! P" J- M& Y: I3 E1 j
8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀7 o# ~! G0 r' L5 b4 i/ }' k

; P% c3 ]  X9 |& P/ S9、如图将面饼的右上角折下
1 q) B: z# E' p2 @) A
; j8 S( [& g: e5 F/ q10、右下角和右上角搭好
2 _% x, ]1 n: y3 V" N8 D2 W4 R
3 Z" K4 }  Y3 s! ]+ T11、将折好的面饼翻到中间1 P# L  g% R3 l$ d9 O: U# @! D* ^

, H% ]9 ]1 r/ k/ `1 {/ \! q12、中下角折上来
" E3 G+ `, t. M, K# |5 e- t+ O# K' y$ b
13、中上角折下来
) M: w/ f/ @! T0 W5 \
1 r3 r# ^5 t; B7 K. c14、将折好的面饼翻到左边
! |- u* L* z; e4 y7 b: Z
# H' N* f, H/ T15、左下角往上折* {, i% b1 l. Q/ X4 G6 H5 r
" Y+ S% R  I) [
16、左下角往下折
. o/ H: ~2 p& p0 r
7 d6 H4 l3 [! w; Z7 {- n2 @0 E17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
# h' Q" a( E- b, U/ C
) B. ~: a  C$ v. q18、将面饼擀薄# e1 @" E0 N' ]
5 m" g, ?  }: q0 C& r
19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
+ {2 |, Y: {' @: ^" b" V4 S! [6 S3 t" f+ X
20、一面成型后翻面; X& K7 z0 `  ?# ^; Q4 h

) o0 R" V0 x" G  d' k/ M. d21、另一面也成型后翻面) u& C# ~, ]" S& F" l3 p/ o

' [8 p, T( S8 z6 k" {22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。9 H$ t" }' N8 t$ f; ^2 v% C
" [) Y' A% ^& i/ [. J" j
做一锅不够吃，再来一锅，可以根据实际情况定，视人数、饭量做。
: u" d% o  Y/ ~8 [
+ O& R/ L+ s; M. x8 M9 R2 f[ 本帖最后由 天之娇子 于 2010-8-19 13:07 编辑 ]
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阿奴| + 150 好饿哦，楼主，不带这么诱惑人滴！！

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天之娇子

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沙发
发表于 2010-8-18 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再来几张片片
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小怪物0925
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:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: wanwan13.gif wanwan13.gif wanwan13.gif wanwan13.gif :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 真的佷不错。
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开心妈妈

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发表于 2010-8-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 很好
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阿奴|

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发表于 2010-8-18 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，美的很！我的控制下口水，吼吼~~~:wanwan20:
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-8-18 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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liyaguo

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香,真香
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赞，非常赞
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涵默默
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发表于 2010-8-18 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊
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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-18 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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汤圆妈妈

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发表于 2010-8-18 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ！
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贾欣洁
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发表于 2010-8-19 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我怎么看着不是八刀，像四刀分成了9块呢？
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天之娇子

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发表于 2010-8-19 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 贾欣洁 于 2010-8-19 11:06 发表
2 d7 Q2 J1 N" z( h/ \) A我怎么看着不是八刀，像四刀分成了9块呢？
四刀分成了9块就断了，千万不能切断。。。。。。
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beiqi_2010

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发表于 2010-8-19 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇...看起来好吃又好做的样子~~~手真巧~
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