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材料:; s+ I! B$ l/ Y6 n5 f
7 C! j3 f& p. B) l; Q
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
. f+ b$ H: l: M7 N8 o, Z/ b2 g! N做法;# a6 e: `* I* I3 r4 T7 f
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控, R9 F8 W: |' A$ F2 B
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。2 p3 |5 C6 a# n5 i
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
' f8 [( l4 S: J) {3 _! A+ V6 C. J蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红+ |* v6 a: p4 ], K" ^" |0 F% b
3.装盘5 j& Q4 l4 w' A5 [" M& G- [* q1 ]* {
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