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材料:( o2 m$ n' Y+ y+ q; O! S" M
9 d6 }. j+ n/ ?8 \7 F" \, H
大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
; z1 |+ M7 z' g, H& E3 H8 {! ^做法;1 n U' T1 ^8 g- c' S
1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控& g) m: [- l& @* q: v
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。
3 v6 K: ~* }# e& A+ L: f2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
7 {: `4 v4 m% \# I蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红4 S( F0 k; N8 L* ~! U! S4 Y% R# L
3.装盘4 F0 E; \9 e9 I5 }* B
9 X% j6 _! X, R& B+ h J1 ]
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