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材料:
n3 {- V9 s; `8 R; e1 O
+ x' b J# G6 V* i2 F: u/ U* I大虾、食用油、料酒、盐、胡椒粉
7 K5 e1 V/ T: @% t7 m* ?/ W8 X做法;
- c3 C3 G% w2 z2 h9 L1.将买来的大虾,开背线,将里面的虾线挑出,用清水冲一下、控* W7 w1 H1 H8 h" F
净水,放料酒、盐、胡椒粉腌一下备用。8 B" A% D. k, j! I4 E; `3 b
2.炒菜锅放食用油,油热了将腌渍好的大虾、姜、辣椒、葱、
# B- d7 o5 y% P7 x% Z蒜末放入翻炒,放料酒、盐、快速翻炒至大虾变红9 d3 L$ N7 }) Q. B9 @6 c5 \/ x- x
3.装盘
2 O( v- k, @. d C
: W5 m% f3 c/ k8 o5 }
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