- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-8-28
- 帖子
- 8413
- 积分
- 46254
 
- 经验值
- 46254
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2013-04-07
- 地区:
- 街道:
|
我经常做的一道甜品,这还是怀孕期间别人给教的,据说孕期和产后喝都非常不错哦。有空了我来上图,先说个做法。
9 y% V( z2 P C$ d- C5 O; ]' l1 b
1 v3 Q, y, h2 P5 U/ }0 y1.材料:干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、冰糖适量(2个人的份量)" M, F- {; c- E. Z+ G9 P
2.把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用7 _+ D5 Q, C3 z3 B+ R
; h5 ^; U2 h6 t7 o5 V8 u: R% H
3.把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)+ F& S, B O9 f- }
( I' D- K. ~5 X: e) B9 X4.汤锅放适量的水,放白果和薏米,6 l# j; D% Q4 [7 T2 G1 ]9 S5 h$ L
: |9 f ]4 p* w6 Z
5.盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时
9 y9 f; c4 c$ g P" d8 u
8 `) x& O+ Y; |, l+ M6加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖
5 Y: P# l2 C3 G) k5 i( y) M# ?9 [$ y" d; T% D
请注意:
0 G0 ~6 J9 ^* c# u
- r2 T/ `+ j+ ^9 o) i/ ]" f! Y
7 B8 T& z! R/ Y$ o7 E$ h6 C/ y1.白果:甘、苦、涩,平;含有白果甙,可以分解出有毒的氰氢酸,大量食用容易引起中毒,每人每次不超过10颗为宜,据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多,以免中毒。白果具有敛肺定喘,止带浊,缩小便的功效。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。: O/ P G0 \# W( X- Q& V
! v1 d+ f* _, ]% n9 u2.薏米:性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
* {: z. b$ g( i/ C3 ^& L
/ j6 P3 c& i3 [ `9 G3.腐竹:豆制品,其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮,枝条肥胖,空心松脆,品质优良。含蛋白质45%,脂肪25%,胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。) I4 r( F" I ^+ \+ X0 W2 \
% i$ Y! } l3 I4 {8 e; `
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 15:59 编辑 ]
|
|