- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-8-28
- 帖子
- 8413
- 积分
- 46254
 
- 经验值
- 46254
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2013-04-07
- 地区:
- 街道:
|
我经常做的一道甜品,这还是怀孕期间别人给教的,据说孕期和产后喝都非常不错哦。有空了我来上图,先说个做法。. d/ d: h2 P& J' I5 z# _9 R5 q
* S. }$ U# k* k; r
1.材料:干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、冰糖适量(2个人的份量)
# O Z5 x( Y8 c1 ?- n2.把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用
5 ~: L! \0 a, ?9 M/ T$ T: Q
v- r: p# I2 G3.把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强); N4 W9 J, ^$ p6 Z& z# N. f2 R! o) ~
8 {1 M, D6 r% ~; M2 \
4.汤锅放适量的水,放白果和薏米,
5 a) f* x" h1 {8 P% U4 }2 a8 @7 {6 T: \- r
5.盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时
* m( X% ?0 h, L+ s. f8 W$ ]+ E; k& Z! r/ B: r1 `0 Q- f6 ]
6加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖, l! U) a. G: X2 e f
" N7 j# B! V) {1 @7 U4 a! V
请注意: + l& E4 V; E: C0 b. R1 |
- W9 ?8 D8 B }. B6 l
% x6 i; x3 G* U3 G! _
1.白果:甘、苦、涩,平;含有白果甙,可以分解出有毒的氰氢酸,大量食用容易引起中毒,每人每次不超过10颗为宜,据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多,以免中毒。白果具有敛肺定喘,止带浊,缩小便的功效。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。
% N* G4 A: A. D. F' ^ r6 ?
9 F& J( k8 x) M3 d2.薏米:性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
# v a+ Q0 x6 S9 I/ e+ d4 \
. A2 o) G N, Q3.腐竹:豆制品,其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮,枝条肥胖,空心松脆,品质优良。含蛋白质45%,脂肪25%,胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。; r) J6 n% Q: r) a
( ?& X3 A6 ^) ][ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 15:59 编辑 ]
|
|