- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-8-28
- 帖子
- 8413
- 积分
- 46254
 
- 经验值
- 46254
- 爱心活力豆
- 18
- 宝宝生日
- 2013-04-07
- 地区:
- 街道:
|
我经常做的一道甜品,这还是怀孕期间别人给教的,据说孕期和产后喝都非常不错哦。有空了我来上图,先说个做法。7 e) ^/ S- @. N |& k
6 l! n+ S7 G, h$ z9 i, W1.材料:干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、冰糖适量(2个人的份量)
) ^, ^4 }$ D1 n a0 u: p; q0 E2.把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用
. z2 O2 G# F9 S( i) J/ T+ K' K1 G0 }1 Y8 J- h6 k
3.把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)
3 b% ?* Z9 e% W) Y% o) w& s0 g
; h& v& D0 Q, F) n- D/ a8 j! A( b4.汤锅放适量的水,放白果和薏米,, ] D% j2 N s# u* R
) G. m8 C$ g- m
5.盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时
& N* o1 x2 a. ~- ` V% s- q4 w9 A& h9 ~
6加入腐竹煮软,然后放入适量冰糖( y7 q g3 D4 Q' w2 k5 {4 I
6 ?5 z: T! [6 t5 |+ v# |$ d
请注意:
1 E( w$ {7 b4 q4 H5 x- C. c- V& y% V$ x9 m
9 J4 T) z! i) U6 x! n7 [
1.白果:甘、苦、涩,平;含有白果甙,可以分解出有毒的氰氢酸,大量食用容易引起中毒,每人每次不超过10颗为宜,据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。所以要小心处理。而且一次不可吃太多,以免中毒。白果具有敛肺定喘,止带浊,缩小便的功效。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。
! P1 V( z* @: V% ?( D
7 X. J9 ?4 O& _7 c' u% ]2.薏米:性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。/ J2 v: c+ m2 g
0 R5 O. Y$ U# q. x: d4 ~3.腐竹:豆制品,其形似干竹枝而名。成品颜色淡黄、油面光亮,枝条肥胖,空心松脆,品质优良。含蛋白质45%,脂肪25%,胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素,故被称为“素食之最”。" F; i9 c% r1 ~3 H* N7 Y
# e; P9 k( o1 p& j* f4 v% q
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 15:59 编辑 ]
|
|