今天做了红烧牛肉

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 今天做了红烧牛肉

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 939 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 今天做了红烧牛肉 [复制链接]

yaoshaoru

月色冷翠

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14292
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-07
地区:: 未央区
街道:: 未央区

楼主

昨天去钟楼，顺便在大皮院买了二斤牛肉，肋条肉，15一斤。就是太肥，我把牛油留下了一大堆没做。今上午才做了。
我在网上搜到，用干黄酱炒肉好吃。刚好有半袋干黄酱没吃完，就用上了。
先把牛肉用开水著几分钟，捞出来。再把干黄酱用一点水搅开，油热后，先用温油炒酱，再加进去葱姜蒜和牛肉炒匀，
加一些大料、干山楂等，加水没过牛肉，烧开后10分钟，小火炖。: ~; S( Y6 d3 a
我用电磁炉，没把办法小火，就倒入电炖锅，炖了三个小时。很烂很入味。晚上又加了些土豆块等蔬菜，滋味不错。+ @. ^ W5 N1 A- `3 R- P2 ^; v, {0 r8 F

经验：用干黄酱炒肉好吃，不要再放盐，而且炖的汤浓浓的，不知是酱很浓，还是牛肉汁子浓？应该是酱吧。" z! p$ B" G2 p# |1 f# |3 |5 K
大家都会做，我就不上图了。

回复引用

Rank: 14

经验值: 102872
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2000-11-18
地区:: 临潼区
街道:: 临潼区

沙发

要上图片才好

回复引用

返回顶部

shiyuer

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

板凳

等pp。
试过放山楂，不喜欢山楂味，呵呵。

回复引用

返回顶部

yaoshaoru

月色冷翠

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14292
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-07
地区:: 未央区
街道:: 未央区

地板

放陈皮也很香呀！比山楂的味道要好很多！都是酸的，肉也容易烂。/ J0 ^, j! m, L4 v
- }0 p! @0 Y8 B* x, Z2 t" ~4 z9 W
不好意思啊，我很懒。7 n6 s e5 {9 y; C
而且也是上网时才想到交流一下，做饭时就没想到。没拍照。
我也不常做这么复杂的饭，
再说本来也是刚刚尝试做牛肉，不敢显摆。4 |5 B. m3 N) O" s
以后做饭，尽量拍照发上来。