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材料:
) e/ F8 }; ?/ q$ h* o! C菠菜、鸡蛋 5 g1 x, h5 S& i) S8 K+ H
9 H+ V9 P" ]" |9 S$ ?( s做法:
7 h; W$ L: k6 g, R- k4 h1 D1、将菠菜洗好,用开水煮过 & D. O- a* e6 R
2、将煮过的菠菜放入榨汁机中,将翠绿色的汁液倒入碗中,加入适量面粉、鸡精和盐搅匀待用 7 Q- j7 s8 t: F9 y) A' Z
3、将鸡蛋搅拌均匀,一般4个,取决于菜量
: l. j% A; \' F& l4、将鸡蛋用锅摊饼,待蛋液凝固之后将准备好的菠菜汁均匀倒入蛋饼上层,待菠菜汁凝固后,将蛋饼翻面之后将菠菜蛋饼取出 B3 m' m5 u% P" S! F
5、用刀将菠菜蛋饼切成菱形块儿,或者喜欢的形状,摆入盘中即可( W3 d% w d& Q- F+ A# f+ l
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