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豆腐蛋黄粥( Y4 @$ E, i* \+ K
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
8 ^0 ]. @1 R# V! _4 D0 D6 I做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
# t+ Q0 n& h- i9 H$ G9 o, M4 h8 } 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
" z _; I$ a8 q- |; K/ p 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可6 X; w+ e5 D( |. x# W) |
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
( J$ B) n, Z3 q亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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! `* h0 ^, c5 a8 ]菠菜牛奶粥
+ G$ [: z' Y: ~5 m- A+ S材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
4 }. O: A M/ P3 n% x" I" Q做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
; a5 F% _! J5 w( O% \/ J& I 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
5 Z+ q$ G' z: V9 D5 R' q+ ~7 A 3、最后加入菠菜末煮开即可* h( c. x V- O4 z- x4 g! |4 Y, s# e
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。$ A4 d2 V4 W2 I6 }( v J
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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