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豆腐蛋黄粥
" D8 p& J3 z9 {2 T8 t材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
. t- A. x7 S+ n7 o做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
: ?( |. ~4 A/ @! B2 v# S- T' C* i 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
" r+ e7 d7 c1 u/ z; k 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可3 H9 k; B) e: o
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
: i6 j: @( k& V3 k6 C亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。* M" @; h& C# W% s0 h' W
. w% Q; m2 b* X% r$ }4 a2 k4 \7 }. l
% V+ L& t$ t9 D0 b z- e菠菜牛奶粥
p3 f& S3 [2 f- Q材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
! W# }- H, n' C9 T9 k& e6 a做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
/ F- K! Q' F$ f% @4 G0 V* E% C 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。" s7 X0 Z+ M }+ v
3、最后加入菠菜末煮开即可
# M; |6 _* l6 j; J注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。1 y0 Y, k8 D6 u. D1 T
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。# n- s: ]# A& `3 W
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