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豆腐蛋黄粥$ s; I( N! n/ p+ n, g
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个) E* E* x1 W0 T% p0 \7 c }3 u' ^
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
' s$ [; c. H! ?1 S! {9 W9 n# U 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。4 \3 V2 S) x; `! l- f# p0 c7 L
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
, ]% a& I9 S U2 T5 h* {注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
) P9 T% Q Q0 _! j# C" m亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。% g7 E2 {: \3 f
$ s! O; y& l5 q% z & x) p& o. v3 u0 \, |# _: C, Q6 o$ Y
菠菜牛奶粥
/ p* ]! K8 t& n9 j- `材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
( A% ^! T, I+ j8 N! D! O" e做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。) t8 Q- @2 ?- J9 }8 i
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。, {9 g5 y& v) j/ ~; n
3、最后加入菠菜末煮开即可
( g' { |& c0 w/ }4 p注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。; x1 y6 ^+ V$ X: u: `% S4 I9 z
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。2 U4 }; b* W* v7 d5 |/ y
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