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豆腐蛋黄粥7 D+ m& t' X' ^
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
0 r3 Q# F; l! T做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
2 R: K( ]$ s# v" \ h5 h) w 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。' Y3 v2 s0 d. L4 I7 ]0 O# I& H
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可( ^! W" O6 {8 ^4 I8 l) ]( f7 T
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。3 b6 V5 ]3 A4 H1 } v6 R: _
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。' {& d! ^- C' W* `+ z% O7 \
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9 K7 H$ s: X7 ?6 [& V5 Z* t, p+ G4 p `菠菜牛奶粥) v$ n5 h7 J, ~$ i: K
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
; E$ W, [9 m& }( t6 n5 V" B6 m做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。) [# l$ w x6 E2 c P
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。0 f1 i* @4 _7 O$ w5 e: E
3、最后加入菠菜末煮开即可
5 E- c5 _: n8 e! i' Q+ T注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
1 f" @7 h3 k% [/ T+ W亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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