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豆腐蛋黄粥
3 a7 M# E4 E! x/ J0 ]) t' v材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
; M* ]4 p, U# l/ o0 n做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。7 D6 M$ p) P: M
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
$ X4 p! j1 x3 Y 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可6 p5 H) X. }) V9 E1 H
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
' h# ]9 J6 J) Q7 n! N1 Y& a" l亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。: o( `9 h% Z, Z& E# L$ c% t* I" E: O
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1 g; A8 J S3 _9 A7 \) F- Q
菠菜牛奶粥" L# B1 P3 a* ^; k
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
3 {' _0 f1 @; x' K' R做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
" O) t8 \% o& m+ {& W 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。* e7 W$ W! R- J+ ^
3、最后加入菠菜末煮开即可/ ^" s. ~# f3 Y4 X
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
5 ~- P" n$ U: E+ F0 v5 m+ X亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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