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豆腐蛋黄粥3 X! F+ [# P0 y
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个. U8 f2 C, _# S& Z) g/ ^. k {
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。+ W" ^8 k% w4 o: s
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
o. a# Y- p; @: w. {! ] 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可! B5 _( t- P7 N$ q/ A% d
注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
# k8 t6 `- _, Z8 ]3 h9 `$ T亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。0 w. k4 u7 L2 |$ g+ H, \
! C2 p/ G* Q) M/ C" E: D. ?" B: n
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菠菜牛奶粥- V, y; l' d! d' i8 y2 C& J& u1 C$ c
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙& }9 Y8 g# B ^- `. ]
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。- o4 `9 T; o C
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。1 j& A, `8 }5 k6 O ?
3、最后加入菠菜末煮开即可
3 x0 i" Y4 y/ ]9 x& `. f' y注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。0 w3 Q/ J0 S# q" L, C. e
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。( w. }4 @7 Y' W+ C/ @! x7 o+ `
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