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豆腐蛋黄粥
. ~( A3 O5 M7 P* I- q8 \材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个- x9 X3 a( \$ ^. \$ T, O9 q r
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
) c+ v9 ]7 Q1 `4 M 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。0 ^+ U+ @; H7 {8 T% _
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
' h6 s& \- b( F& P注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。
) N) w0 Z9 j5 _5 H5 {) U. C亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。- V! }: o/ [' {) [" J0 |7 I
$ V# W ]& Q+ s9 X! y" P0 b 2 s% J2 g3 f- r# l t) r. w" Z
菠菜牛奶粥
9 H+ o: |+ M2 {' i; {0 p! U材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙$ u7 H3 D( Q0 W
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。4 v* c9 M2 C8 ?9 N
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。* E0 d+ p$ V( A: J# z" {& K9 J; x: F& V
3、最后加入菠菜末煮开即可 n( q. a3 _/ I
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。1 R; M8 I; Y5 ^# A; X
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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