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豆腐蛋黄粥9 F: s" T5 c) M+ z9 ]- @1 ]+ h
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个% j. R: u. V' F' J
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
( J# P( V @7 j9 q& Z# E2 k 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。! |1 R, X8 @, o9 y4 T! u& A
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
7 g8 F/ l2 Y$ R. R( R注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。2 h7 o& V0 p+ d3 }5 Q
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。5 s- H3 }' Q u9 d. i; w; Y
% F+ F( z: M0 c# R) ` 6 G E8 y6 T1 m/ q( C: B$ t
菠菜牛奶粥6 i% f# {8 d2 j
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙
* i9 u& Q- D, x; _$ b# q, K- L做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
. k. s5 N: F! h8 u4 [% h 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
8 J% x: l6 L/ C1 o 3、最后加入菠菜末煮开即可% T" J% F5 l& H( E1 ]4 y2 @! g
注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
) w7 {0 O$ E( [( r亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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