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豆腐蛋黄粥
! Y7 @# R% I, u2 f3 u* m* h1 \材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个
2 g8 ~/ M; e6 r s# L5 h做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。
+ x7 U" y7 K! ` Y0 `. J 2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。
2 ~4 C: j8 p; v; L( W! R& _- ]& r 3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
, X* {' B. n }" |3 Q注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。) M/ v5 n! ^& a2 V1 Q
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
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/ x4 N9 o1 n0 L- ~& @5 ]0 y! u 5 | j9 h$ Z5 c* [6 h
菠菜牛奶粥/ ]! a) j% f) G- S
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙6 o$ W( q! P3 q3 V
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。
7 E$ Y) q* L" N. n 2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
# V. m% R. c) |& O 3、最后加入菠菜末煮开即可
" k7 r6 G5 a& Z) `! \' b0 U5 U注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。
. s0 v. ~7 ~' {0 ?亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。 W7 O% R, b# ^5 z% s' r
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