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原料:蕃茄、冻豆腐
1 [4 H" }" c% w# F做法:
; T- y0 A- l; m1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
7 }0 ?& y: a4 K e& a. C& d2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。* ?/ p* a' N8 H3 x; [% J; | u
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