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原料:蕃茄、冻豆腐
6 d4 l# O' H) x5 V做法: 8 a" k) ~. Q" _6 x
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 " P& o3 z3 X' c- o+ v& q" x- W0 @8 L
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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