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原料:蕃茄、冻豆腐
0 o/ N9 C% u1 s- P+ Y$ n4 d ]; t做法: d1 W% U2 _/ N
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
) a7 o2 {% y- f2 d2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。
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