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原料:蕃茄、冻豆腐 9 l/ @' ~3 E: L W/ p
做法:
, u5 c1 h! b( f1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。
c1 ~2 m x7 {. `& D! l2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。, l7 b& |3 Z' D1 R
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