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原料:蕃茄、冻豆腐
& G( U' L1 g+ [; N& W) J' s做法:
) f7 j v3 j4 _9 U" Z; c$ w1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 , P; y$ B/ o7 }) _ t% x4 e/ L) `
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。8 b: i! G, f5 p7 }" K, O
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