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原料:蕃茄、冻豆腐 6 e7 ?5 b9 j; Q2 C
做法: 4 L3 h, t, B x. U: v) B
1、平时豆腐放冷冻室冻硬,吃时解冻,注意,解冻后要捏去水,撕小块;蕃茄洗净切块。 , }) n% R/ S+ ^! r' p
2、起锅热油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少许盐,待炒出蕃茄酱汁状后,放入冻豆腐继续翻炒,并加精调味即可出锅。- a) A3 W% Q4 }& T
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