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那天买来一本《贝太厨房》) i& x% s% l* X8 Q& A5 t* Q( V1 Q4 E
看到里面有介绍儿子喜欢吃的炸虾球就做来试试, ~, M! y& t% a! Q# `+ y1 ^' r
没想到味道出奇的好
1 X* I- b' K9 j; s$ u" R6 F/ h儿子很喜欢' U; Y5 n. ]# c: R6 _* j: T* _4 i
向大家推荐/ P2 ` q$ H h
可惜被他吃光了没有pp了
4 B- d: {" v* T* _5 I$ _: _, |9 y+ y) x9 X
用料：
) a g, O. u) j超市买的新鲜虾一斤、芝士片一包（低脂的）、面包屑（超市有卖现成的）、一个鸡蛋的蛋清- X: e5 m$ A# }& {- n
; f6 U% g" j* q' U" m5 D1 E+ m5 \: y
做法：- W- ?. _4 [1 `5 g2 }
1. 虾去皮去虾线，剁碎，用盐、糖、生抽、料酒、干淀粉拌匀放五分钟。) n9 ?# c) }5 @3 }) r2 l1 \9 S! n
2. 把虾泥在手掌上铺开，把少许芝士片放入虾泥中团成团，先在蛋清里滚一下，再在面包屑里滚一下。
8 M! W/ D) i9 ]/ k1 L; h3. 下锅炸，炸至金黄就好了，不用炸太久，油不要太热。4 c* G8 S: u# {8 r: Y
' x& }# Y3 B- S很简单的做法- }! ~7 d1 Q, J/ x* a/ ? N/ O( {
很好吃
7 I! w' O" I1 j: `儿子说和肯德基的好像呀
; J1 R& K- ^! U# t: r4 z5 n我觉得比肯德基的还要好吃呢
0 j3 j- r9 D) n4 s x' d谁叫咱手艺好:wanwan21:
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发表于 2008-8-6 19:20
