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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
. P2 C$ Y! V- f _! G2 U不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少? 4 c" M! l. N2 d; a
0 m/ ?( }; p1 y% D, `: {3 r
按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
( a! w; e# x+ ^5 l* ~0 C" C) b V; K【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)6 l" g1 U8 e( r u4 ~
pizza面饼:
: E7 E+ j2 _& c* d, f& {: C/ X高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
& }' f2 n6 g8 d0 w7 b) J0 Xpizza馅料:& }+ O# {7 \7 `. ]# ] t
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。 7 Y4 m% e2 a! r, k( e) c9 R
一般至少都是500g一个包装。* a3 T1 e* G' r: g% u
$ Z c+ G( W( u' Q, M& k# e[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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