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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表  9 H" z' X! l6 W: |
不知道都有什么规格的？要是做一个披萨不知道要多少？
1 ?8 J& K& m! \6 d! A5 Q4 R9 g. p; _. |! G3 k4 a% N) n. d& `
按君之的配料看，360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
% c6 F( ^( h) i2 @3 \【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza), o9 M4 W) n( k: ~, E9 Z
pizza面饼：3 x& ^/ |" |: z. \, L/ l
高筋面粉210克，低筋面粉90克，水195克，橄榄油20克，细砂糖15克，干酵母1小勺，盐1小勺，奶粉12克/ A9 O3 g3 ^$ u! M& {9 y/ e- @( N
pizza馅料：
C; ]5 m; B) H) I. A/ h- r( t家庭自制pizza酱9大勺，马苏里拉芝士(Mozzarella)360克，金枪鱼、火腿、青椒适量。 ' W, z( C6 y# i8 p& s
一般至少都是500g一个包装。
( r7 {3 s% @; T2 |, i
: G% o* y' Z; O$ s- Y4 j' D[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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发表于 2009-9-1 17:07
