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原帖由 心月宝贝 于 2009-9-2 15:33 发表 
/ ~7 Z0 I, F2 i! H. {不知道都有什么规格的?要是做一个披萨不知道要多少? ) Z M* ?% p! E3 u1 z* Q& p
0 y3 ~% b" M* w) v' }, _按君之的配料看,360g马苏应该是3个8寸披萨的量。一个8寸的需要120g。
: {& h& U" `5 ~9 f【金枪鱼火腿pizza】(此分量可做3个8寸pizza)3 M/ v. f- [9 p2 d! h* h4 }
pizza面饼:% r h0 h% j/ @
高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克
" P, ]5 [" B8 y( npizza馅料:* M6 A% r8 Q; ]4 t; [3 G
家庭自制pizza酱9大勺,马苏里拉芝士(Mozzarella)360克,金枪鱼、火腿、青椒适量。
0 u4 u* h0 g" D* K6 b! S& e5 g一般至少都是500g一个包装。
. f5 K) a, H1 z' ]# T& u' f( q
2 H5 r, {1 ?% H6 i/ v: f[ 本帖最后由 celia@xa 于 2009-9-2 15:41 编辑 ]
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