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菜谱主料:鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克
6 @1 U( X3 j7 Z% v ]食谱辅料:干贝粉2大匙
0 a- j; _0 T8 ]) P* u2 c材料 7 \, Z3 P: ?- v$ t& |5 X
鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克6 g8 o3 ` ^. ?$ l# E9 ?4 a5 Z
调味料
: g) y T% d [# w) e干贝粉2大匙+ \+ q6 Z) B' _7 S
作法一
, C# g+ Q; I, t9 m乾金针洗净泡软,金针菇对切,姜切丝备用
2 t2 V0 X5 A, @# [$ }/ c( x1 H' a# i作法二
- m& ?2 J8 u _将鸡剁块後先放入滚水中汆烫去掉血水,再清洗乾净备用
& L* H% R' w, L5 j作法三 k- X9 |% i5 i
锅中倒入2000cc的水,先放入金针和鸡肉煮开後,转小火继续煮40分钟,再放入金针菇和姜丝煮5分钟後,加入干贝粉调味,即可完成
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