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菜谱主料:鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克
5 g8 N1 W; D) ?7 j3 y, ^3 l食谱辅料:干贝粉2大匙
, Y/ ~5 f: g7 F+ W5 m7 s! U# V材料
9 V% j }+ B8 A2 S. U, _( {鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克! ]0 ~8 @$ `6 H
调味料 D& R; A( U( D q& R3 T9 m7 L$ U
干贝粉2大匙3 y" d/ n2 k6 Q" |
作法一
7 l8 M! x2 L! R" f乾金针洗净泡软,金针菇对切,姜切丝备用
6 k: F! E: E: ^+ h" c m作法二
# N" A; y* U4 Q将鸡剁块後先放入滚水中汆烫去掉血水,再清洗乾净备用
# R3 T6 ~ p2 ^作法三 # C0 Z" n2 I5 s5 ^
锅中倒入2000cc的水,先放入金针和鸡肉煮开後,转小火继续煮40分钟,再放入金针菇和姜丝煮5分钟後,加入干贝粉调味,即可完成
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