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菜谱主料:鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克 ) `' z: ^" y7 J$ J
食谱辅料:干贝粉2大匙 , r2 h: J6 p8 Z; i3 B/ X0 a+ B
材料 2 c* r( S. L) L9 d/ N V) N* s, p
鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克! |4 U/ X5 ~% U3 ] R2 z
调味料 & L' d# P: s8 ? t( M( G
干贝粉2大匙; ^ z+ c- h: x5 r! C
作法一
5 _0 a. g {7 m# q3 q( t乾金针洗净泡软,金针菇对切,姜切丝备用 u8 u2 Q$ _; I3 [1 `
作法二 9 ~. K! A! M% B, l8 ?! T
将鸡剁块後先放入滚水中汆烫去掉血水,再清洗乾净备用" r# a8 K4 j3 |
作法三
- K' q% H+ n' ]/ m锅中倒入2000cc的水,先放入金针和鸡肉煮开後,转小火继续煮40分钟,再放入金针菇和姜丝煮5分钟後,加入干贝粉调味,即可完成
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