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菜谱主料:鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克
6 Q) t2 e1 I+ ~7 }8 b" r& q* r) n食谱辅料:干贝粉2大匙
2 F0 L* f9 B! o0 `0 d K8 x' u材料
$ T# M; s# g6 P0 S3 V鸡半只 乾金针20克 金针菇80克 姜30克/ \: E) _% F' y2 @# X
调味料 ! S9 ^/ p" _/ w8 L
干贝粉2大匙
: `0 h }. m( M) \, ~0 ^作法一
_1 Z0 v$ ?+ ^乾金针洗净泡软,金针菇对切,姜切丝备用) P3 X8 C4 {$ Z& s6 R0 _
作法二 1 S7 s% {5 r: S, }
将鸡剁块後先放入滚水中汆烫去掉血水,再清洗乾净备用$ `2 N! v* b9 V5 m1 Z: R
作法三
1 i& v! _, L4 h/ I锅中倒入2000cc的水,先放入金针和鸡肉煮开後,转小火继续煮40分钟,再放入金针菇和姜丝煮5分钟後,加入干贝粉调味,即可完成
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