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呵呵,我做过,不过没拍过照片
2 y4 R* P* S/ R( |
V( K5 X9 A* r4 l2 F" A! ^5 j% r具体步骤如下:
& w* F1 e5 i8 H; ^, X8 o2 Q
* k$ z/ S5 e0 T9 O0 [! z1、把羊肉切小薄片,或者丁(也可以换成其他的肉类,我还做过鸡肉,猪肉,牛肉,鱿鱼等)( ~! q$ s1 B7 o. C
2、用腌料腌12小时以上(如果没有现成的腌料,可以自己配比,一般我放一点盐,料酒,葱,蒜,姜片)
& Q% ^ R. j2 ~3、穿串
" w7 O2 V0 x8 F# u% j4、烧热电饼铛,刷油,放肉串,两面刷油,一般羊肉的话,7-8分钟就熟了,熟了以后撒点孜然粉,辣椒面什么的,口味重的还可以加点盐
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