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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
1 z( W4 z- W w! Z' X
{5 r1 ~3 O# M( F- i3 v1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); $ H$ I* p. I( H' m
6 ?2 B& _3 b- u7 ]/ K2 H2、姜丝少许、干辣椒切段; / p9 s! ^6 v5 {2 g
5 J( F ?* {2 p3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许;
1 u w5 a: u+ N; A& e, ]) x d3 Y2 x- v) C; z; ~
4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可;
7 Q# m/ o- k! s3 H @/ V
" F8 }6 {8 p& g5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。
: k: @8 m0 w1 U5 Q
' u7 O8 D5 R7 R9 l6 \[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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