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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
1 Z- E5 b" d5 ?$ ?0 D+ N! P$ i3 W$ R( J) E$ W4 }
1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水);
b8 }, V* }0 {; L
6 ^. g! S" B( \) v2、姜丝少许、干辣椒切段; 4 {1 E+ `4 x) f& Y" s. B; t* G
0 v7 w& ?: g% [# A& Z/ w
3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许;
7 }. T9 P+ L. W# y
+ [; k; W# c% R2 V* e4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可;
1 O/ L6 M, P ?9 S4 p; E
7 i0 }+ M( m- C i1 V5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。
5 _0 V" T$ r9 Y; f2 t' y$ d F! k! j7 D# V: R
[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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