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做法很简单,近乎傻瓜式的做法了:
0 G: S' d/ P! `! V' J D# k; d2 C( X0 i9 |7 Y+ H% t1 M
1、洗干净猪脚,切块;木耳泡水1个小时左右(加快可选择温水); ( ^5 Q9 m: y q! V1 z0 h
; ]( X! a6 G5 p! j2 Y2、姜丝少许、干辣椒切段;
0 T: J% O( B: I, {8 N$ f
( u( K' i$ J7 X6 H J2 N$ w1 X6 s3、将猪脚、木耳、姜丝、干辣椒一并倒入高压锅;加少量生抽、盐少许、糖少许、黄酒少许; 6 Y& q% r( U+ Y* r
5 h7 k/ g( `8 p( D7 i4、大火烧,烧阿烧,烧到高压锅乱叫10分钟即可; - E/ f# Q+ w% ~4 W/ ]* D
$ I9 `0 o+ P( \8 Y ^9 V( w' {5、开锅要小心,开完加点鸡精、高汤精即可。, b! G K2 w+ `
^) ^- M- o D0 `! E2 y[ 本帖最后由 天伦王朝8 于 2008-8-12 11:20 编辑 ]
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