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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
+ y# P p; y4 Y: _! a" W
4 f' D+ S: j: A; l4 c1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。! y/ c2 I4 Y, A" O
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。, w% H% }9 _% S$ A& }0 A% s- U) L
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
7 J0 P8 a/ Z% y" W2 K" U1 W$ Y4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
1 T" u: w* _, y1 ]/ i0 M' J5、加水、青菜、葱段,烧开。
+ r* D9 V+ w- f" I6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。+ E, e9 ?! E8 x0 ~
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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