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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
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1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。7 T* B3 s+ g! o2 z/ E+ |# G
2：肉沫调好味，加点韭菜， B8 T* q- P3 m+ p
/ ]8 u6 l$ Z' G! \1 T9 U3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
6 ]( P5 d( b4 V) j) w! ^& ~/ b4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
# _. i- ?, J3 U* N& n+ W. Z4 G* T4 ~2 b) S0 {7 ?
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！5 {) Z! L2 _# d: M4 u8 o
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拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
- O1 N7 W3 D- C% F) B8 |再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
