- 阅读权限
- 110
- 精华
- 81
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 15677
- 积分
- 104122
 
- 经验值
- 104122
- 爱心活力豆
- 110
- 宝宝生日
- 2004-12-05
- 地区:
- 街道:
|
家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
. c) F! ]. i2 s' a
4 S. V$ k* S; k [3 S. o5 A+ n1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
( X/ ^$ p# O5 D H. c8 b2：肉沫调好味，加点韭菜，# N8 ], u7 z4 f/ i1 |
, C, D0 M: ]' V3 j, k# E8 A) y
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，6 N- T( }& d8 }5 F# O+ h$ O
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
) P4 s& t2 v9 t7 o( ~: ~2 i s
- ?0 K: Y' \+ p* v g5 s, }! {我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
" w! H- I) T: `9 D; E6 c# G" u% p6 l7 U) I+ n" q# W
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
' L5 H0 W3 I, Z) D O再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的5 ?8 g) \! }- T8 u: W
2 k, C* }# R6 n( i# v
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-27 16:52
