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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。: ` O. B3 v8 H% J9 s0 G0 [; I3 V+ l
& x6 R* Y- N! b* B, C% z1 D
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。' X$ P' o6 D; A9 g8 l5 y
2：肉沫调好味，加点韭菜，* V! S( ~0 u; F- i/ g
" w) ^$ O% q8 W' ]6 E d
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
9 V, B5 |$ A0 l, c w' M' c0 j4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！/ M. ~7 A1 v: R7 L, Z
; G" O8 ?; P: v5 \我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
6 V$ @9 u: @6 N x1 K# z; I4 Q
. i1 _# T( t Z: n拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
C* u8 |% L' z1 T+ d再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
/ X& H( S& Q" x! m7 b: Q! s0 h9 ?% L
' v. R8 @9 @) D5 M0 L4 a4 o[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
