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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
" R0 W( p' A0 d2 l
& m$ @* w/ }4 I) ~7 k+ p1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。% B3 z- \8 T: {" J! ~9 o
2：肉沫调好味，加点韭菜，; P) k7 n) \9 |; M
+ U. E/ Z! F, B3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，% z: s9 w0 B* P; i8 G W/ |
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！5 E6 W( ?% g) L$ B" a# A
7 P6 y6 X9 ^8 G# C" e6 \! \! I8 W! {我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
. s/ k9 {, l) X: T7 f. P* e, C1 Z) w' H' p! ?
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，; L% B( p& V% l) i
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的6 x' @0 E7 n5 Q5 |# x+ E _6 b
6 s2 m+ X# Y9 `9 D( z* A) u$ c- Y" T$ _[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
