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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。8 q+ t9 ?2 {# t+ L
8 {0 N2 C- U, c1 F c
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
9 k& ]1 y, a) N& R2：肉沫调好味，加点韭菜，
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6 N, x5 X3 Z' t% H x% t* x3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
0 H6 p* J, Q+ w4 J7 J# V4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
+ U9 [8 \) O5 h2 h! K; s
) E4 o4 G E2 C% M/ Y6 p我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
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( C4 E' f7 h" j拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，7 E/ ^- `& d0 a7 k! V+ F) Q
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
) {2 p' @) W- ^3 `+ n* u0 x0 Y( q) Z! w/ \9 @
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
