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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
) J5 }5 g- E" k! [/ Q7 S2 j) P6 M3 O/ g
1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。% R" W5 \/ @$ w7 p8 O
2：肉沫调好味，加点韭菜，" D6 T$ t+ j* H, X
( [2 S2 D" d$ p5 A# h
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
" D! N7 d# w7 X, H) g1 J4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
5 |/ t$ V5 H: z1 t6 M
; h9 D3 `& u1 u( h9 S- B我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
+ f ~4 l) w: K r$ ?
, t- x% U; Z+ c( J2 M7 d' |0 e拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，3 R# f- J* h* k4 O
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的0 Q, D. U* ^# a& [" Y1 ^2 U: [2 X/ b
* c0 X8 z8 g- p* c[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
