简单做法:浸猪肝瘦肉水(图文并茂)适合一家用大小 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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佛山鸣妈

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楼主

发表于 2008-6-23 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

有时同人说浸瘦肉水好简单快捷,但大家都要问我好长时间怎样做,一一的回答有点浪费时间,来个图文并茂给大家看. {' r5 w) U+ j( O- m5 Z/ z0 G# R

材料:瘦肉.猪肝.红枣.姜片
0 j1 Z1 p) ^1 t$ n2 n' W
做这汤时可单单瘦肉水,也可是单单猪肝水,最后喝汤时放点盐就可以了
' `& Z8 i1 T6 Y
准备好去片' V7 `* J6 q a' c" n7 v% J% r$ l- i
附件

1.浸瘦肉水的材料.JPG (62.49 KB) 2008-6-21 14:32 + f4 m! a4 U0 c% l6 P9 v/ K# |

1 D& ]! T6 f |* P# M2 J0 u% x

2.将瘦肉跺成肉泥.JPG (72.8 KB) 2008-6-21 14:32 " Q) v4 p6 p$ Q/ j7 y

3.准备几个人喝的水(这是3-4碗水的份量).JPG (59 KB) 2008-6-21 14:32

4.然后用温热的水浸3个小时左右.JPG (55.08 KB) 2008-6-21 14:32 $ \9 V4 Z) I$ M; m

) O; m4 w! W( M% u3 _+ q0 W

5.锅烧开了,下点油,将浸好的瘦肉和水倒进锅内煮10分钟左右.JPG (65.02 KB) 2008-6-21 14:32 ( w* y6 e! g3 @7 ^" a

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lele乐乐

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沙发

发表于 2008-6-23 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2008-6-23 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是哪个地方的特色啊！我不喜欢噢

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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-24 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可是好好喝的呀..........

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发表于 2008-6-24 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是这哪个地方的特色,我没试过,也没听说过?:wanwan60: 不过可能营养不错:wanwan79:

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佛山鸣妈

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发表于 2008-6-25 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是广东佛山的,广东汤是有名的呀+ o! H7 K# Q( O0 `2 t/ a* R( I* V

红枣瘦肉猪肝水，所用材料简单、做法简单，营养价值却丰富，是病后初愈、调理身体的佳品。

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佛山鸣妈

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发表于 2008-7-21 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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发表于 2008-7-23 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

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佛山鸣妈

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发表于 2008-7-24 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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佛山鸣妈

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发表于 2008-8-3 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 宝宝开心 于 2008-7-23 00:23 发表
# t4 Q: D! w/ r这道菜不错啊！谢谢楼主推荐了！

别客气!!!!!!!!!!

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发表于 2008-8-4 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

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佛山鸣妈

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发表于 2008-8-6 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 良良妈妈 于 2008-8-4 15:50 发表
/ w3 P5 B" n9 b6 ?, x5 Q( f鸣妈,喝完汤后,那个肉和肝能吃吗

- ?) V# }' N/ Y3 I& P- g+ ]
# M3 u* V: X7 I* @
可以呀,不过不是太好吃

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幼儿园大班

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发表于 2008-8-19 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

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佛山鸣妈

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发表于 2008-8-20 20:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 henghengmimi 于 2008-8-19 11:12 发表 0 a0 f2 e8 E/ M$ E C! @8 v3 N% R
看着有点害怕，不敢喝啊，是南方的做法吗:wanwan60:

, \8 S5 c7 q: m8 t0 O2 T0 ~
3 ], l; p8 x9 H
这是好平常的做法呀,怎么说怕呢:wanwan60:

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发表于 2008-8-22 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你用温水浸肉和猪肝3个小时后，肉和猪肝就有点不新鲜的味道了。

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发表于 2008-8-22 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广东菜讲究的是鲜:wanwan60:

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我家妮妮初长成

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发表于 2008-8-22 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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上上妈妈

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发表于 2008-8-22 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-8-23 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，改天来做，简单
老想喝汤了

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