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看见大家发的美食图片,看的人真是眼馋!
( c( c) c% n8 W, u; I9 |2 `想想自己会做什么呢?交流一下 自己的体会。
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$ a0 _ z! l; C我老公不吃葱蒜,因此基本不放这两样。* u ]! d. W' C# O0 i4 w$ L
) a$ y. `2 C; n: h( _6 \==酸辣土豆丝,大家都会做。我老公爱吃。土豆提前泡洗两遍,我炒的时候,开大火,怕焦了不时加水,又脆又爽。 0 }* ^6 D4 ?3 q6 J3 ^' x" y6 l; I
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==红烧肉。这两年突然感兴趣,做了两次糖色都炒的刚好。第一次放了陈皮,很提味,真香,可惜盐重了。第二次刚好。: j( E x8 K) Q
: E' Z8 Y/ t- _7 p& e6 ~==西兰花,清炒,别掰的太大了,不要放葱姜蒜,出锅前淋点香油,稍微翻炒两下即可,好香哟,清新鲜咸味,配白粥。
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9 A x1 {! y* U. F==红烧茄子,先干煸茄子,不用油炸否则太腻。可以再加西红柿,青椒,肉末等一块炒。最后再倒入汁子:酱油+少量
. z4 y$ k/ }% M( d 醋 + 少量糖+盐+调料面+淀粉。烧开翻炒几下即可。我弟妹有次连汁子也蘸了吃了。
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==红烧带鱼,和茄子做法相像,但要先炸。这是我的一个阿姨——同学的妈妈的拿手菜,我从同学那里学的。
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8 ?% _ Q' g% ^1 {" j, A还有别的,不再一一介绍,总之水平一般,我的做法也简单,让大家见笑了!" j$ [( H) [. Z: g+ P
以后有做的,我也拍拍上图。
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/ x- j |+ |8 d9 B: O( o7 W[ 本帖最后由 yaoshaoru 于 2010-10-7 22:34 编辑 ]
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