这里好热闹呀，凑个兴！

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 这里好热闹呀，凑个兴！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 992 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 这里好热闹呀，凑个兴！ [复制链接]

yaoshaoru

月色冷翠

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14292
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-08-07
地区:: 未央区
街道:: 未央区

楼主

看见大家发的美食图片，看的人真是眼馋!
想想自己会做什么呢？交流一下自己的体会。

我老公不吃葱蒜，因此基本不放这两样。

==酸辣土豆丝，大家都会做。我老公爱吃。土豆提前泡洗两遍，我炒的时候，开大火，怕焦了不时加水，又脆又爽。

==红烧肉。这两年突然感兴趣，做了两次糖色都炒的刚好。第一次放了陈皮，很提味，真香，可惜盐重了。第二次刚好。) y& g5 c- @) A5 a2 t, v  C
# ]/ l/ [" v  _( S
==西兰花，清炒，别掰的太大了，不要放葱姜蒜，出锅前淋点香油，稍微翻炒两下即可，好香哟，清新鲜咸味，配白粥。1 U6 e- b: g" k4 n; z
$ T! v: P  Y/ u: J8 Z6 }
==红烧茄子，先干煸茄子，不用油炸否则太腻。可以再加西红柿，青椒，肉末等一块炒。最后再倒入汁子：酱油+少量 . c& a4 I% N. E
醋 + 少量糖+盐+调料面+淀粉。烧开翻炒几下即可。我弟妹有次连汁子也蘸了吃了。' L1 e0 O' I0 I; |2 S
! F; G. o1 `- x
==红烧带鱼，和茄子做法相像，但要先炸。这是我的一个阿姨——同学的妈妈的拿手菜，我从同学那里学的。  _3 ]! s' p; ^/ V4 R
5 S' m: _: A; E7 q! k
还有别的，不再一一介绍，总之水平一般，我的做法也简单，让大家见笑了！
以后有做的，我也拍拍上图。
6 r$ }% _% E  A- |* \8 I. z
[ 本帖最后由 yaoshaoru 于 2010-10-7 22:34 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0