yaoshaoru

看见大家发的美食图片，看的人真是眼馋!) S3 g$ {6 Y$ l) V8 ]- X
想想自己会做什么呢？交流一下 自己的体会。! k7 D7 Y# ?$ F4 b6 B
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我老公不吃葱蒜，因此基本不放这两样。# B* c- x% W. d$ M/ |

; }( u" y0 P1 i6 u: X==酸辣土豆丝，大家都会做。我老公爱吃。土豆提前泡洗两遍，我炒的时候，开大火，怕焦了不时加水，又脆又爽。 ; n$ K: y6 E4 F0 s
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==红烧肉。这两年突然感兴趣，做了两次糖色都炒的刚好。第一次放了陈皮，很提味，真香，可惜盐重了。第二次刚好。3 r4 u& X& ]$ M" n$ P/ G
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==西兰花，清炒，别掰的太大了，不要放葱姜蒜，出锅前淋点香油，稍微翻炒两下即可，好香哟，清新鲜咸味，配白粥。' q  q+ B- ?* q7 I# z0 Q
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==红烧茄子，先干煸茄子，不用油炸否则太腻。可以再加西红柿，青椒，肉末等一块炒。最后再倒入汁子：酱油+少量     |2 P% `9 `" m
    醋 + 少量糖+盐+调料面+淀粉。烧开翻炒几下即可。我弟妹有次连汁子也蘸了吃了。
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==红烧带鱼，和茄子做法相像，但要先炸。这是我的一个阿姨——同学的妈妈的拿手菜，我从同学那里学的。
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还有别的，不再一一介绍，总之水平一般，我的做法也简单，让大家见笑了！& g0 s* l& U2 e9 G* ]" `" }
以后有做的，我也拍拍上图。
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[ 本帖最后由 yaoshaoru 于 2010-10-7 22:34 编辑 ]

佳佳

不错哦。。。。。。。

18553530

不错哦。香

zhyp116

等片片啦、、、、、

子越妈咪

好吃，都是我喜欢的。。。呵呵