yaoshaoru

看见大家发的美食图片，看的人真是眼馋!( h# |2 T! A6 |/ Y! w) f) ^
想想自己会做什么呢？交流一下 自己的体会。
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我老公不吃葱蒜，因此基本不放这两样。5 d, J0 H8 B' l0 N4 E/ N4 ]
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==酸辣土豆丝，大家都会做。我老公爱吃。土豆提前泡洗两遍，我炒的时候，开大火，怕焦了不时加水，又脆又爽。
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==红烧肉。这两年突然感兴趣，做了两次糖色都炒的刚好。第一次放了陈皮，很提味，真香，可惜盐重了。第二次刚好。7 b6 u; K6 m% y' C$ ?, j& u: J

1 Y) d% x+ r% v2 F; M9 j==西兰花，清炒，别掰的太大了，不要放葱姜蒜，出锅前淋点香油，稍微翻炒两下即可，好香哟，清新鲜咸味，配白粥。
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2 b5 d1 o# U5 j: v$ D$ X' |==红烧茄子，先干煸茄子，不用油炸否则太腻。可以再加西红柿，青椒，肉末等一块炒。最后再倒入汁子：酱油+少量   
6 S) a% I7 U$ S6 w7 j! v    醋 + 少量糖+盐+调料面+淀粉。烧开翻炒几下即可。我弟妹有次连汁子也蘸了吃了。/ B0 \7 l! K% r; l3 s0 Q7 O
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==红烧带鱼，和茄子做法相像，但要先炸。这是我的一个阿姨——同学的妈妈的拿手菜，我从同学那里学的。
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还有别的，不再一一介绍，总之水平一般，我的做法也简单，让大家见笑了！4 P( Z% ^3 x* D, {+ \
以后有做的，我也拍拍上图。8 {1 u* F3 [, C9 y6 W/ K1 }
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[ 本帖最后由 yaoshaoru 于 2010-10-7 22:34 编辑 ]

佳佳

不错哦。。。。。。。

18553530

不错哦。香

zhyp116

等片片啦、、、、、

子越妈咪

好吃，都是我喜欢的。。。呵呵