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楼主
发表于 2009-9-7 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:
6 ^  ?) a" @& Q2 s. m
1 n5 J2 p# ?3 Q  b; A% w( o( y: o鸡翅、葱、姜、蒜、(花椒、大料少许、)酱油、可乐
9 y* W, q# Y$ f  k1 u
( X$ M% @( v1 T8 x( m+ N9 {9 F; e制作方法:: p( A5 U9 Q# W! H

* p# Y% j* V( @6 P+ o' U1、将鸡翅洗净(最好选择翅中),放入葱丝、姜片、蒜片、(花椒、大料,根据个人喜好,可有可无),倒入酱油(老抽更易上色,而我们选择的是海天的金标生抽,家人比较喜欢这个口感),基本上没过鸡翅的一半。腌制半小时左右,期间定期翻转鸡翅,保证各个部位调味均匀,为方便入味,可将鸡翅划开几个小口。
; R6 b' w$ m* p2、炒锅中倒入油,待油热后将鸡翅逐个放入锅内煎,煎至表皮发黄即可。
) p; C: E. h2 V- e% @6 h3 ?  e3、向锅中倒入可乐,没过鸡翅。大火煮沸5分钟,关小火慢炖20分钟左右,再次开大火收汁,汤汁明显减少,基本上呈糊状,附着于鸡翅上,即可盛出。/ m3 X% Q( R; ^+ O1 y8 _/ N
4、张开大嘴尽情享用吧!( j9 d1 U2 p3 n# O2 H
# O3 ^+ K- y+ S/ u" V
要领:
1 y* G1 l2 {& w# A; K# w5 D( F# `* u# v/ e1 o% [' T) m& B
其实这个可乐鸡翅非常好做,上述调料中除了酱油和可乐是必不可少的,其余的都可以没有,当然调料多一点,味道可能会更丰富些。$ Q6 v* Z# ]4 `6 p/ c7 Y

1 a/ k9 o/ S$ f$ N+ w因为独有的甜甜的味道,很受小朋友欢迎,女儿就非常喜欢,每次看到她吃的黑嘴黑手,就很有成就感!平时出于对健康的关注,我很少让孩子喝可乐,在这里她的馋嘴也能得到些许的满足。2 E# R  r2 Y' {2 B/ ^4 M
( d# C$ e4 A+ b6 p6 Z/ X% q* S6 N
[ 本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2009-9-7 11:37 编辑 ]
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西安妈网客服 + 200 看起来就很有食欲呢,宝宝有口福喽!

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很有味道

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可乐鸡翅,呵呵,改天做给小宝吃吃

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不错,学习了,假期做给我们家臭女女吃,呵呵

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,太诱人了,学习了!
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【爱心宝宝餐】--可乐鸡翅
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