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1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,白糖,鸡精0 a' d: _6 y& B2 H# a5 z3 K
2 b) b' Q2 P+ A$ w; E+ m/ ^
3 P' e. K. d' B2 v9 {! g( T3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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+ h* w6 a6 s( h$ l- R4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!
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8 V! }' F7 h+ J m, J
+ i6 n Z5 x5 D5 F- z8 q5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。( _( n$ p$ G+ |7 T$ C. t
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& C. }, S/ U- H+ o6 s
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦! ( ?1 L" i5 ^$ t
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