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[美食DIY]

美味臊子米线！·····

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冬V冬
Allen尚的麻麻

小学毕业

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宝宝生日
2010-07-06 
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Medal No.11

楼主
发表于 2010-10-8 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哇，今天在家无聊。学着做了个臊子米线，比外面的吃起来家常味重些，但是很健康很美味哦！4 \8 I+ s5 o# k

" I+ j% ]/ q/ |, _
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
phia + 20 我很赞同
莘莘妈@xa + 20 营养又美味。。。

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yaxinbb

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宝宝生日
2008-05-23 
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沙发
发表于 2010-10-8 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水啊，楼主能把详细的制作步骤发上来吗，很想学学
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冬V冬
Allen尚的麻麻

小学毕业

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宝宝生日
2010-07-06 
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Medal No.11

板凳
发表于 2010-10-8 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
食材：米线（提前温水泡半个小时）、豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿、鸡脯肉、紫菜、香菜、葱花( ?% m& B4 c! U/ A& j5 f! G6 G& J/ Q

- Z% a2 a3 ]- X: y) w- P; q2 @/ o第一步：豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿切成丁或者块
2 B3 V1 d& |+ Q; ?/ P7 g4 c0 X' z, m( T
第二步：买好的鸡脯肉用清水冲洗干净，加少许酱油和料酒，用油爆炒颜色稍微发白即可（这样比较嫩）
/ E6 E; T2 g+ S; f: B
: U, Y# M7 w$ N  `/ X( d第三步：油入锅预热，先放胡萝卜、豆腐干，（这俩比较难熟...）爆炒几分钟后再放西红柿，加入盐、五香粉、少许鸡精、胡萝卜炒到7成熟的时候放入菠菜。
! R, i1 x8 e' ~; x; F! E% |% {: Z9 r" B: |- j" h, @! p' j0 ~$ S& B
第四步:炒好的臊子加开水，喜欢烫多的多加些水。用小火烧开，然后放入一点儿火锅料这样臊子就做好了。
( \4 D# C8 f! Y. S! ~1 s, V4 m2 B# x/ g. B$ g, c9 _5 j
第五步：米线在锅里不易煮太久，会侬掉。出锅后浇上臊子，放些紫菜、香菜、葱花
  [; D$ C0 x1 R$ P) Z
7 m/ }$ t* L  U% n8 ?8 e  E7 D6 `
8 p) |  I( @- F, V) T4 C; @哇，口水掉掉····:wanwan59:
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希希娘080128

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2008-01-28 
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Medal No.11

地板
发表于 2010-10-9 00:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好吃！
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mazhaoxia

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2009-02-05 
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发表于 2010-10-9 01:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，亲太厉害了。佩服佩服
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菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-10-9 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
友情帮顶个
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芮芮妈

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发表于 2010-10-9 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很，我要学！:wanwan79:
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ma_2000@126.com
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小学毕业

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Medal No.11

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发表于 2010-10-9 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，顶一下:wanwan79:
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金火妈

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发表于 2010-10-9 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，我晚上回家试试，谢谢你啦。
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phia
豆豆妈妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2010-10-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是米线控
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幸福着你的幸福

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发表于 2010-10-9 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这不爱吃米线的人看着都香 (*^__^*) 嘻嘻……
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珍宝妈
珍宝妈

幼儿园小班

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发表于 2010-10-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶！
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腾玉妈妈
冰蓝

小学毕业

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发表于 2010-10-9 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直都做麻辣粉，下次一定尝试做米线！
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顺顺妈08

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发表于 2010-10-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊。。。) A) H  T2 e( X
不知哪能买到没有塑料袋的米线。。。
$ l4 ~0 r' x( q) v+ ?超爱吃米线，现在不敢吃了。:wanwan12:
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冬V冬
Allen尚的麻麻

小学毕业

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发表于 2010-10-9 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
```嘻嘻，我也是米线控。我婆婆知道我喜欢吃米线，所以专门到菜市场去挑了又挑的米线......:wanwan42:
+ S4 g( n+ \8 w1 m+ v1 {7 `3 u4 W" x% c: W9 f
以后做美味会和打家一起分享的！:wanwan43:
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mantoumao

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发表于 2010-10-9 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就是太懒了，只炒个菜还行，
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leilei

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Medal No.11

17#
发表于 2010-10-10 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有食欲了。
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我是维尼
顽皮的鱼

上初中

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18#
发表于 2010-10-10 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，可我太懒了:wanwan14:
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开心妈妈

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19#
发表于 2010-10-10 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道一定很好~~~:wanwan76: :wanwan76:
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蛋蛋妈妈

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发表于 2010-10-10 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我爱吃米线。但是外面好多米线感觉吃塑料袋呢，就在超市买米线自己做也不错
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