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发表于 2010-9-25 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芭比说了很多次要和我一起做蛋糕,昨天终于备齐了原料,开始啦!做了2种蛋糕,一种是酸奶巧克力的,一种是鸡蛋柠檬的。0 J# ?6 E7 u2 L3 B! R( V

, L; i, x; }, D6 [& [主料:鸡蛋,面粉; 配料:黄油,酸奶,巧克力,白糖,泡打粉和小苏打,柠檬。
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阿奴| + 20 亲的西点做的很好,继续和大家分享吧。

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鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
; L4 a7 F/ V( C( B% {' q2 V& o) e
- A$ p( s9 q/ M2 Q1.3个蛋清
) h, N6 d, {% ]- _4 m- C1 |2 U2。1/2勺的柠檬汁6 F& `0 P* P: y3 P
3.cream of Tartar4 b! r1 Q1 m& X$ G0 t" r
4.1/4勺的糖搅拌, C3 {% s# R$ @& j! x
5.成品9 I' w9 z( G2 @% Q

9 R" x8 U$ a5 l) R  c9 ]: V2 }[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]

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还是说说酸奶蛋糕吧,芭比很爱吃的。
* B' N6 R1 K% [, z3 s( `# F' ]9 F% F; Y4 ~; k
1.把分离后的蛋清打发备用。
+ a7 n, o* R1 ^/ [2.黄油和白糖混合打匀,加入分离后的蛋黄,搅拌均匀;* p. T' f9 n9 W; G& i7 r
3.加入酸奶和一杯巧克力奶,继续打匀。$ w1 P  n, J, Q5 l' ]
4.用小筛子把面粉筛一下,在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
- k+ S( N) e. V; G/ s1 }0 z# G5 u2 v1 G9 u5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中,搅匀后倒入模具。* ?, {1 s8 T' F. L. o+ h* o: V7 p
6.将模具放入烤箱,用180度烤制25分钟即可。7 f0 }6 H$ e9 }. U2 |% @
(我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中,可是面糊太稀了,无法成型,只好全部倒入烤盘中,烤个整蛋糕了。忘了拍照,不过芭比说好吃的很!)
- @& X" l3 |* G2 l* B& L6 E6 y9 F: V; p! N6 J
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]
snow

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最后那张是什么

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最后做饼干?

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好香啊!但不够这么多人吃啊!

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原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
+ l7 v/ {5 }" Q  W$ j% ~  o. P+ W最后那张是什么
( G3 n  J4 k/ z$ Q% d
最后那张是想做造型蛋糕的,可是原料太稀,没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的!:wanwan58:
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不错啊赞一个!

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亲的手艺已经很棒了,好想尝一尝啊。:wanwan52:
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好幸福啊!羡慕呢
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昨天买的烤箱回来了,还没有动工

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看着不错,回头试试。顶!

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看起来真不错,可惜我家没有烤箱
冬冬妈

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不错的手艺啊!
菲儿妈妈

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帮你顶一下
曼曼妈

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试过一次蒸的酸奶蛋糕,自己感觉不错,天涯上学的
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酸奶巧克力蛋糕
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