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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
2 [8 s9 Z, S# ^+ H原料: p$ L; H1 D$ C7 ~' t
中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
4 L" t. o- R3 ~( j 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
/ g8 N/ V% z) u0 Q, O0 X+ o; f" l" K步骤:6 s' n! O4 ]% R! Z' T) B
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团* n, I/ h* a1 _: ~# v
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
; X) g+ k+ i5 P 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟." U+ Z8 X4 D2 F/ L0 `" _" {6 t
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃# F4 |) J, M) U) R! i7 R; F
5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
$ R1 S1 j5 A$ E5 \# o; ?7 n c. s 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.) M+ A5 g' _9 C$ h
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料# d/ ~; k- D+ i9 w5 [& u0 p
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
( g5 G$ A: `6 L; U5 j7 [5 |/ ~1 H! W9 p0 v( V2 \2 }3 C0 H8 ~+ H) A
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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