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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!
# ], D1 E7 U) W$ _# H& U原料:
0 W2 s+ D" P% [8 w% c" Q3 C9 X ^) S 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙
! f1 R9 Y& F7 {$ z 青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)
! x7 R- d7 M4 v, Z步骤:/ K( M X$ H( L2 w: V9 S0 J
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团# M6 E6 [! }7 F, e
2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时, F/ e9 t: H4 @+ m r" m4 g
3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.
* n: [1 {: i1 L4 P, S% ~ 4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
/ U: Y+ U: H3 g5 Y( I3 ^8 {; W4 r 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:
+ X3 {, h6 L' W2 F 原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙.
; v1 c/ i# w! F9 {* ?/ `1 I1 } 6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料
2 J$ E! U/ o' @ 7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
, L* U/ ]+ g+ d3 l) w# Z& E: J+ c7 e4 x8 k# ^/ [% b) \
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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