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冬瓜参耆鸡汤
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ; R# j* z8 ]- H4 F8 y) ?7 @
( T+ C- Y/ n0 j3 K4 d/ l& }' c功效:健脾益气、利湿轻身 # `8 K! g( n+ n3 u
2 q$ H7 C9 n; r# `4 K) m
材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。( f8 N; C) B1 @$ D4 b) F5 a
& Y% Z$ T0 [0 y 作法:
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(1)鸡肉切块,飞水。
) C$ M% m; j- \2 J& a+ ` (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
% U# U: F6 Q/ B6 L) f4 G0 c3 _(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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