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冬瓜参耆鸡汤
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) 9 |) I$ Z/ m( ?* z$ X
" X9 {; c+ d& Q% l6 p5 X$ z功效:健脾益气、利湿轻身 ' N8 m' o9 f( @+ ?) I0 e
x9 }" {3 n U8 i0 G* t2 s材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
1 T" y9 a6 Z# n- T2 N1 G- A# y3 T4 B& t) Y/ Q7 l+ B4 \- l, ?
作法: 9 E/ m2 Q- x5 D& ]$ \+ c
3 D3 K' G' k' Z; C& L- o1 W
(1)鸡肉切块,飞水。
+ {" B h5 K8 ^ (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 6 W% [+ W3 @2 `2 s& d5 i! F
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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