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冬瓜参耆鸡汤 * I2 F) p0 o; h o' Y6 L( ?5 x# r
9 Y1 u& i# r7 N. ](嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身
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; c. G. I0 _/ _( G9 G材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。: x7 r: \! z9 f- [
5 C4 U$ W# U$ B( c' I. K$ W 作法:
% R, K' G8 J. h7 {& E9 q$ V$ A3 p: C5 V, D6 U: v8 M8 `, l5 v6 q
(1)鸡肉切块,飞水。- s9 ~6 F9 \7 ?% R( m- m8 z
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
5 ?+ f6 Y9 l# _(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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