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冬瓜参耆鸡汤
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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% F: s9 I2 n$ U2 v, M功效:健脾益气、利湿轻身 & f. s7 ?1 g1 F5 \( [
1 s# L m8 d- j( y
材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。* M8 F/ O, z2 {& B) e
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作法: # X! `7 M( d1 h& m! i
* i- w H6 y. y4 Z(1)鸡肉切块,飞水。
% V- p9 o+ b( l9 E$ b2 y (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 ) \5 u- P( w# ?5 v+ k* A
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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