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冬瓜参耆鸡汤 ( ^( K1 m# J( T
0 }+ A; |; ~& |9 f
(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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; r, ~9 _' | L功效:健脾益气、利湿轻身 ' u t. L% [: ~3 g9 W5 A, y3 h
' W7 ~' P* y4 L" ~4 w材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。% h9 t) a/ R1 @1 k
C, Z6 v/ f |) q$ q2 u0 m* c
作法: + p3 U2 M2 l0 d9 U% F
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(1)鸡肉切块,飞水。
( X, l/ g% e$ V1 o4 O- ~* { (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 & i3 I" R$ H4 {" L
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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