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冬瓜参耆鸡汤 % e) S5 ` Z) R$ {2 f0 E
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ! L- W- ~; y% ]
7 r+ O. ~$ C, S2 J功效:健脾益气、利湿轻身
3 j8 L+ E. x# U* M6 w8 G. x
! _$ T/ b9 w1 q材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
: ~6 n) p8 w& e# n- C1 m+ ?9 m, `6 h J X; K6 G- R" e, P
作法:
/ o" w8 m2 a" s+ k" X
. w8 j2 o) x2 T3 G" L(1)鸡肉切块,飞水。
. S! V' r& s) n! z8 w( a: D( Z (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
7 i, C. h. ~1 s" e+ g# y(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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