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冬瓜参耆鸡汤 6 m5 x# H1 J# E% ]2 B$ u( T* l8 {
' h% g7 L8 z5 k4 @0 j9 r0 J(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝)
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功效:健脾益气、利湿轻身
3 M; N( X# Y( J! X& Z0 L8 B( v m) ~ h: L
材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。) D* B, Q* o- c& ~* B5 W
3 |. z0 E! T* g. J
作法: L8 T H, P1 q s0 F
! L+ p J) M4 ?) d4 G. T7 r- _1 Y- C(1)鸡肉切块,飞水。
6 I+ T# l2 _, r" T! g (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 2 i. R* B% q$ `
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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