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冬瓜参耆鸡汤
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4 z3 S1 ? e- v, X(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ' m2 i4 X* ?# t0 ~% W
6 g: a8 B" t/ M
功效:健脾益气、利湿轻身 ( c$ m, S9 W; p l+ j8 W. F
/ S5 F5 A/ d9 M1 @# N- D6 W材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。: J4 M6 M+ k6 m$ m% ]9 V
% |4 f/ G) C) X- R 作法:
9 |. V8 O O1 J& ^& s7 w( D) g4 W/ T$ \
(1)鸡肉切块,飞水。
; C; Q% }1 @8 r9 e2 ] (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 9 ?5 P- e1 r$ e% c* U e
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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