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[转] 土豆泥~~ 我以前都不知道土豆泥是这样做的！ ...

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rena_chang0086
小娜

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楼主
发表于 2009-3-27 23:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自制肯德基土豆泥自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法： ! j- v" a/ k* O* ^& l$ Z# z
1 l) G" K: m1 p# Q( r2 ^
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
! s9 d1 _  _, j5 y- K3 L; V/ n' b( P: r: ]4 E3 @1 [8 B9 Q
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
8 A, b9 @' }0 `9 s* q: Y6 e  O1 [$ H2 Q7 s* O9 }) u' f
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
. g: o& G6 z2 T
( Q) ]8 a8 Q# ~' D3 W土豆泥做好后就可以开始再加工了！
5 s8 Z+ y/ [) n* |, L) `7 k/ O5 G! V! N9 Y
肯德基鸡汁土豆泥做法   d3 b. W1 Z  l0 g

) m. {# P8 n& C# f" s# W3 V+ a（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
% c2 e2 [4 l7 L* E- L# e8 i" l
0 f( N# Y* p+ G6 a- T6 k: O（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 4 H+ E% V, t( p0 S- y8 l

6 ]; |9 d5 k2 w（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
. V& h5 i0 E5 x8 t2 S, N+ @2 a
; S8 S* q' o$ d' r5 V肉酱土豆泥 ( J0 T$ g/ r: K' H$ z, v

% z/ n( o, `8 y2 b+ R$ ?（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 # R6 G' A. X5 e0 ~- J

* v0 u. p6 C) q% k（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
& h7 }% i3 }/ U8 D7 p1 q# a3 s8 s2 ^& E% A) p
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
2 z( s2 M( E* L( T. K8 r6 s1 h  M& ^, S2 }( n
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。 # e& G" Q& s1 z7 z" a

2 D/ D3 q2 E& V% v4 d1 l! u香葱土豆泥
4 P, u" H: o8 e& E/ x; C
& @" |4 T1 q* `& l8 h3 E（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。 0 r0 t% U+ _# e& ~0 E7 r
# p$ U" W! [7 l9 `
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了
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筱筱橘子
橘子妈

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沙发
发表于 2009-3-27 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
传说中的沙发。学习，学习了！:wanwan33:
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辛辣妈妈

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板凳
发表于 2009-3-27 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好 明天试做一下wanwan46.gif
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yingtaolele
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发表于 2009-3-28 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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发表于 2009-3-28 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不难做!回头试试!
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rena_chang0086
小娜

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发表于 2009-3-28 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: 试过之后，来这里涂涂，让俺们瞅瞅你做的？~:wanwan49: :wanwan59:
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新妈妈
新妈妈

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发表于 2009-3-28 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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rena_chang0086
小娜

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发表于 2009-3-28 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18: 希望宝宝会喜欢~嘿嘿
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小芝麻
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发表于 2009-3-29 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆分品种，做泥的土豆是什么品种我忘了，其他土豆煮起来就不容易成泥:wanwan49:
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shang103856414
夏小异

幼儿园大班

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发表于 2009-3-29 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，谢谢
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阳阳妈妈cherry
喜洋洋

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发表于 2009-3-29 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似简单哦
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君豆豆

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发表于 2009-3-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错改天也做一下喽
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蓝色迷迭香
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发表于 2009-5-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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妈妈爱彤彤

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蛮蛮妈

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发表于 2009-5-30 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，我做的时候，就把土豆去皮后装在食品袋了，放入微波炉里转几分钟，中间翻个，出来后可以拿着袋子在案板上来回摔，亦可以用擀面杖砸一下
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水草花心

初中毕业

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发表于 2009-5-31 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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已婚得瑟女女
谷谷娘

小学毕业

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发表于 2009-5-31 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和老公都喜欢吃土豆泥，我尝试做做。
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均均妈
童夕

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发表于 2009-5-31 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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