- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
以前发过砂锅炖肉的做法但图不全，今天发个全图版的 砂锅红烧肉 可以保持肉的香味，作法简单，肉烂味道超好，就是有点费火。! D9 }4 f" Y2 Z0 F3 j: L
具体做法：9 j! @, I, q" z, o% c, v5 ?/ B
１、先将肋条肉切成块，（大小自定）在开水中煮上2分钟。然后用凉水冲洗肉块，一定要洗干净，把荣肉中的白沫和血水冲洗干净。
+ Y, Q( Y; ~2 o; |, i* E$ h% S: ^２、把洗好的肉放入砂锅，加入凉水，放上大料，葱段，糖，和一点料酒，和老抽。开火炖２个小时就好了。（烫滚后用小火炖）
4 D& N/ C; ?& E9 X$ _* p$ X简单吧，就是有点费火。但好东西一定要慢慢炖。肉好后切碎加锅盔馍，比外面卖的肉加馍好吃。
# L q$ n5 A" V
4 A( w, a% e$ G( X3 [7 m% c/ I7 V5 }9 X1 T
6 ?, \5 s8 }$ X/ H p, w
% D1 G; `+ @4 k) l5 Q/ m
. C C: p7 v- ]# Q. W/ c6 F
8 A$ [" ~9 j, u% A4 n) q- b( t# c# [5 W8 _. @ {
相关链接： 第一次做得红烧肉，请大家品尝3 S! i s7 Q8 g6 V) t
～～～～凉皮家－－之有红烧肉的午餐～～～～～
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-7 22:57
