- 阅读权限
- 80
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2008-6-21
- 帖子
- 1840
- 积分
- 20143
 
- 经验值
- 18785
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2005-10-12
- 地区:
- 街道:
|
以前发过砂锅炖肉的做法但图不全，今天发个全图版的 砂锅红烧肉 可以保持肉的香味，作法简单，肉烂味道超好，就是有点费火。
* |" w! E6 N, `* J2 h) @具体做法：
; F, U: b) `. a, L4 M1 T; b１、先将肋条肉切成块，（大小自定）在开水中煮上2分钟。然后用凉水冲洗肉块，一定要洗干净，把荣肉中的白沫和血水冲洗干净。
5 F4 E# t& I2 R+ v6 ~! K+ O２、把洗好的肉放入砂锅，加入凉水，放上大料，葱段，糖，和一点料酒，和老抽。开火炖２个小时就好了。（烫滚后用小火炖）
0 b$ L4 }5 h# T0 N1 D+ M简单吧，就是有点费火。但好东西一定要慢慢炖。肉好后切碎加锅盔馍，比外面卖的肉加馍好吃。" {+ z6 s3 H# b' ~2 p
# f. ?2 k) H7 e% s& D' J
k- n6 u" l6 p, J% h, @3 f; O5 L3 r6 S4 H# K0 i/ [
' Y7 P3 x2 t+ [2 e
* j% {2 E' H2 l4 V D" _# s! ]
- [+ e. `2 S9 _( }) U, \) E9 L, _
6 f# b1 u4 r/ B0 E& E) f8 B6 I相关链接： 第一次做得红烧肉，请大家品尝* ~* b) r) e& [9 \
～～～～凉皮家－－之有红烧肉的午餐～～～～～
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-7 22:57
