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西安哪有正宗的老北京炸酱面

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lulu329
妍妍妈

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楼主
发表于 2010-12-17 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
N年前在北京吃了正宗老北京炸酱面  味道很不错 一碗面 然后有好多小盘子的菜 爱吃什么放什么  关键是炸酱 跟我们平时吃的味道不一样    最近突然很怀念那个味道  不知道西安有没有正宗的老北京炸酱面  吃过的亲给推荐一下哈
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梓墨168
墨墨妈妈

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沙发
发表于 2010-12-17 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
听着都流口水了
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流云已飞度

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板凳
发表于 2010-12-17 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只在北京卫视身边节目看过，还没吃过
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嘟嘟HAPPY
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地板
发表于 2010-12-17 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安没见过 只有在北京吃过
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灰灰云

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发表于 2010-12-17 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
十中西边振华南路丁字口有家  还不错  有点北京炸酱面的感觉
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan06: OMG！~~~~& S# d+ m7 v- y* ]6 S
在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，+ d1 }" L3 z* Q+ ^$ h' t+ z
朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~
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lulu329
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发表于 2010-12-18 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:12 发表
/ g. m; ^- k0 [:wanwan06: OMG！~~~~
" u. Z1 \& c! M2 o6 u6 Q在北京吃的老北京炸酱面，是我吃到的最难以下咽的面了，
/ z8 t3 T/ D" w4 t5 J" w3 R5 h5 Q朋友说：如果你恨谁，就带ta去吃老北京炸酱面吧~~~~

% [$ O6 b, X2 U0 Z; T! L9 Z不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
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zsha83

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发表于 2010-12-18 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在北京吃过   确实味道不错
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lulu329 于 2010-12-18 15:29 发表
3 ], T- E$ H. c$ l) H1 h2 j3 l$ l0 _/ ^/ A1 L/ |' K
不会吧  我吃的那家很好吃的   我的嘴巴可是相当的挑剔
" y9 d  j. G) N3 V# v
7 s: }2 g0 W1 ^3 X# t/ ]2 m
门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香: n% F! `3 o/ C: \
那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。
8 ~7 r; Y5 D5 d' N$ S( v! Y调好之后，黑乎乎，干巴巴一碗，还是凉的。。。。。:wanwan06: 0 S# u% H0 _  w
我就纳闷，北京人就这么爱吃这玩意？！~~~~~~
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龙的传人

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发表于 2010-12-18 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
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lulu329
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发表于 2010-12-18 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 鱼儿鱼饵 于 2010-12-18 15:58 发表 1 n/ U+ ]7 s4 E* a

# A6 G4 J5 m# c( E1 q/ f
0 \1 I* Z( H0 n; k. p门头就是“老北京炸酱面”，里面人超级多，还没家里做的好吃，所谓炸酱，就是黑乎乎一坨，装在小碗里，就是个齁咸，一点也不香
' X5 D& c* z- M  H. g那一小碗一小碗的菜，无非就是红萝卜丝，白萝卜丝，黄瓜丝之类的。。。。。  T1 o" p, X! v3 U
调好 ...

  ~# l+ p2 @( q$ ~5 A亲说的那家 我还真没去过   不喜欢去人多的地方吃 人多东西不一定正宗 不一定好吃
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 龙的传人@xa 于 2010-12-18 16:11 发表 ! _. X, I3 H( h: b
楼上的说的不是老北京炸酱面, 别糟践老北京和北京人
  a9 q5 t$ ]% y2 P
% I! r- b" @9 I: Z3 R% _
我还真没心糟践谁，要是无意伤了您自尊，那我道歉
( ]2 w* f6 e2 w! Z/ {
4 V$ L8 r9 ^) }本着发帖谨慎原则，我上网查了一下，我去的那家真是正宗“老北京炸酱面”，门面就是古香古色的，老北京特色，小二都穿着白色褂子，有点像黄包车夫，进去饭馆里边人满为患，桌椅摆设都“很老北京”，在天坛公园跟前，虹桥市场斜对面，据说是北京最老的一家炸酱面馆
, s# _0 m$ |: n找了两张图，就是这样的，应该没错吧？
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鱼儿鱼饵

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发表于 2010-12-18 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这面真不敢恭维，不过豌豆黄和芸豆卷不错
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纸飞机

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发表于 2010-12-18 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萝卜白菜各有所爱，不必生气哦
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臭臭儿他妈

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发表于 2010-12-18 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓众口难调，就是这意思。本人自我感觉还是味道不错的！6 c( Z. @. b( ?: A0 L4 a6 k
我超级爱吃面，带外地朋友来吃柳巷面时，还要吃生蒜，看得别人瞪大眼睛，哈哈，俺就是好这口嘛！可朋友连小碗都没吃完！
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xinxin713

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发表于 2010-12-22 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老北京的吃食有些很有特色，就像北京的臭豆汁，老北京人特别喜欢，可是外地人就不习惯，各人有各人的爱好，别拿自己的喜好去点评吃食，不喜欢西安小吃的外地人不是也不少么，你能说西安小吃不好吃么！！！！
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XAYF

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发表于 2010-12-22 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直不太爱吃炸酱面，也不知道为啥。
( T  d, ~6 s: h9 M) [) g$ ^9 A, x; N反正觉得很难以下咽。
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安安宝贝妈

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发表于 2010-12-22 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很爱吃,虽然没在北京吃过炸酱面,可是妈妈家是天津人,做的炸酱面也是很好吃的,还有打卤捞面,超级好吃~~~
4 z8 I/ {5 i$ _) [# G
1 o8 h9 C# ~& D$ M1 z0 W我妈妈都是用葱伴侣的甜面酱做的~~~
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