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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。
9 M4 u8 T9 ]# t$ M: D北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化$ u1 |. B, o6 t% {$ [& ]3 }
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。
/ j# z8 W+ ^" Y) q: {室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。
2 Z5 s3 ~0 K9 [" H0 _- H" o店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
: P( i6 h2 t8 @! a' e" _( O春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。
; z6 X9 x8 I- u4 p+ ]招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇
- b: ]8 P: f2 Q7 X f6 H, u2 V0 {, \地址：朝阳区和平里东街12区9 N9 X: \# |. J2 p$ _4 R
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北京 荷塘月色 诗意回归自然% M- ~6 I4 c P* r
荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。$ U" N% z3 G3 u8 c! _* ^
这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。5 Z1 Z7 \3 h+ E1 M
餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。
o. b5 U8 ]: ?# M. X4 n招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐' V0 m# G4 j& D0 b% y( o5 y
地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼( T* g s) Q3 F4 S0 t
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: d! ^; t S* N9 g- q b5 s( E4 p上海 净心轩 创意新素菜
* t5 i9 G7 i$ V8 \地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。
7 k( X9 I! M3 T0 F, S, @每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。2 Z* O1 P" d* r% V% {2 a
招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐
4 ]" L! N* d" U- M" O9 A地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号
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2 h' I$ k3 {/ K: y厦门 南普陀素食 天下一绝
- e; t' L7 }7 G0 m南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。1 D% L% Y/ i Z1 G. V& G# V7 p
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。$ b) _0 b/ d% U; [; c+ [6 N, w# n
招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋
" n2 `4 c+ t9 Y3 L7 _1 B地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼4 J4 V" _2 z4 I' w
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发表于 2010-10-9 09:29
