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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。
8 Y6 p; \( h) T2 y, J4 c+ i北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化' c% h6 Z! q4 }; J/ g$ G
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。3 D* v0 f. a9 x7 O( K
室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。 z# K" ~% ]3 C, [' i- l$ ?
店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。. q8 p; R: `9 c" x
春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。
2 ^# n' F5 N5 Z# Y7 C+ F招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇0 R4 d1 R: j3 H c
地址：朝阳区和平里东街12区
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5 n% W- K0 y4 F北京 荷塘月色 诗意回归自然, Y4 p; L7 c, s. m8 i1 o
荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。
; X* K2 T$ }8 G$ K' d. v这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。
4 g9 E, z' F. f% O餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。9 W' |- Y8 M: }
招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐0 b7 ?' \# t: H# e* R ?0 L% V$ R
地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼
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8 c8 Q1 q. w1 c5 @$ D: B6 V' r上海 净心轩 创意新素菜1 Q" r m8 m9 r# t. a3 [
地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。
/ Q7 X& L( W6 _' }每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。
8 y* b9 U5 p, R5 x. Y5 s招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐! U5 s3 J( I0 S
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号/ B5 J4 B) H/ @6 F: H- u
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8 v9 j% B) D7 v' X6 Z8 p: ~厦门 南普陀素食 天下一绝
9 G3 i9 T- N# E4 A, X l. Z南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。- K$ \& V9 \" h
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。( z1 P8 K1 Y9 F! y/ y( g
招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋
, `3 x5 ]9 ]9 Z" r地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
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发表于 2010-10-9 09:29
