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吃素是很多女孩子现在的养生哲学，如今也是风靡了大众爱美群体，那么下面这4家店铺，你就一定不容错过。
8 X& r" C: }- i/ p& a北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化4 z+ h7 x1 W8 N/ V% U" E2 l( Q- k: T
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼，秉承“禅茶一味”的茶家文化。
5 `' d: O8 K# e. @室外是宁静祥和田园春色，室内是香气缭绕，古朴肃静，明清时代的古典家具，造型各异的各国佛像，让你仿佛置身西天万佛之地。! X T( _* {# I: i e/ c9 V
店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。& l- L& Y; s, n
春夏秋冬，随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的黑松露等，都是露雨轩的桌上美味。
3 _7 d7 `* @8 l6 g- N" r4 [% o5 ~招牌菜：金衣菠菜卷，洋烧蟹腿菇, w) v8 r1 r: A' ?3 J
地址：朝阳区和平里东街12区2 P% h8 ?4 Z* _# h1 |5 {! ~, o
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北京 荷塘月色 诗意回归自然
( _+ D# n; i n- A荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里，沿着小径穿过碧绿的竹林，来到一座别致的四合院落，原生态的装饰，清新的布局，俨然一个江南荷塘。1 H: F! g; R1 [# A6 b
这里是北京唯一一个拥有书室的食坊，沿着阳光走廊，推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架，书架上摆满各式各样的书籍，其中以心灵书籍为主，音乐，书，美食，真可谓一个都不能少。
' C1 Q0 c0 ^' O$ O餐厅有四个以荷塘为主题的包间，装饰各不相同，融合东西。如古籍一般深厚的菜谱，其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食，忌五辛香料，忌蛋和酒，这样才是真正的回归自然。" `+ [! A3 \+ C' c7 ?
招牌菜：水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐; R& j& k5 E3 |6 a* e, ^+ R( @
地址：朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼
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( D' S- x" W2 |+ n上海 净心轩 创意新素菜6 D" n; ]; {3 e; }5 I S& u( Q
地处闹市，却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情，考究却不奢华。翻开菜单，素白的纸，油黑的字，菜名多是“参悟不透的佛语”，不妨依着推荐菜点几样。, [0 `* a& Y- |7 s% v, B0 F& \
每道才都被搭配了适合的器皿，以最大程度的呈现它的气质，可见店主的心思。口味有素也有“荤”，有清淡有火辣，服务生大多是温柔的男孩子，真可谓秀色可餐。
6 W* K) t4 E- y" _+ `招牌菜：素手卷，金刚萨片，叉烧，水煮鱼，无明火豆腐
7 O) @$ _) N! k4 O地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号8 ~6 V& r# G$ s* y1 A8 c
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( w2 m. B: R& x# R* x: U) L厦门 南普陀素食 天下一绝
) t& b/ Q" q. D% ?6 y南普陀素菜馆历史悠久，至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。
& L$ G1 F1 {; s9 @: b很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的，颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底，千峰入眼窝。三杯通大道，五老意如何？”从此以后，“半月沉江” 素菜声名远扬，成了南普陀素菜的代表作。5 t- V. X. F, P: [# q3 \4 i* ~
招牌菜：半月沉江，香泥藏珍，罗汉斋& Z4 q8 ?" ?) J* \2 @7 [2 s
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼" R/ M/ X% o6 X E1 x" i
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发表于 2010-10-9 09:29
