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制作方法:
& }- W* L$ S0 _! R. {3 h; p1.鸡肉,我选的是鸡腿肉$ z% ^8 z2 o2 `1 d
! {2 ^( I h# W. K. Y5 ~" Q& V" S9 a* c( e+ H- m# }
2.南瓜 . a( E" C$ `& v5 o
% ~1 `9 [6 a9 i2 _# @: r3 S
$ u! _1 }3 |; `
3.配料:姜 蒜 干辣椒" ~7 K: C: c' d2 `1 o9 J# o9 |$ w
8 ~2 e+ V$ N4 Q0 k7 f# `) J" z; r# B8 l P
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
! o" {7 z8 o$ D& x% _/ \ y& z0 [$ f 大约翻炒5,6分钟,加少许盐/ b. n* x2 o& Q
2 {* U1 _. Z6 b
( Y2 I: c3 `: I4 t, X
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
" z8 E1 C* h1 S' \ v& O 烧滚后,转小火,加盖开始炖
, R6 R/ z, E. H2 g 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
5 e$ [1 O; U# @# s3 V 大约需要半个小时
7 k5 t- t, U+ a 以南瓜块大小而定!- g$ ~, D& o! C6 I/ v
& N; Q5 U, `1 \9 }; M
" _# R5 m6 K6 }1 \% ~. m6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦- W; I; m E3 t) A) D Q
; T' e" Q/ g$ q; z! G- M
2 w, G/ D: S2 M7.起锅,装盘
# I5 ~5 u) F% i1 }0 H$ a
$ C x. Y- x H# B0 v, D" D0 v5 r+ b l" k7 F+ C( C( U1 i
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
, j' |6 q) W. g( v鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里3 C3 o8 f& g5 I5 F! a$ o
营养OK,味道OK!7 ], r, f& y2 }8 b5 a# D9 ]
成功~; {9 \$ L6 ?' m9 I
:wanwan58:
8 M; |! u- r' Q) |* h6 n8 @# {' V$ _1 {2 [4 m7 ?
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
