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制作方法: n- }6 z$ C: I" X2 R
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
6 S- g* h4 N5 n- |0 Y* [! c3 e _5 J( A! S8 L/ e: p: b
. ]) W/ ?7 F3 g
2.南瓜 ' v: D/ W! D* A
3 q& s1 ?- @; s# G) f" B2 Y+ c; Q$ ? k3 X+ z5 J; h, ~: l
3.配料:姜 蒜 干辣椒
$ Y$ F: U) j5 s; ?2 L% c, o6 u1 G4 W+ y( a4 R* B \9 S, n
7 [4 Z5 E5 @. n" O0 i+ o
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
$ m% j% l9 r: d! h. j3 j; Y# @" P( M 大约翻炒5,6分钟,加少许盐& H; A7 V; G/ d$ m2 j# W) k# `
/ P2 f# @9 i0 q+ f
! W* {( g+ e) w- V7 |8 ^$ |5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,/ z7 O; a$ \$ S
烧滚后,转小火,加盖开始炖
N1 U. S3 d2 C, G# A5 X0 k# ] 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂6 _* m6 f7 S9 d0 _5 O$ V) \4 W
大约需要半个小时/ y8 |( |; b5 y- ~+ U1 \6 n
以南瓜块大小而定!! ~9 ^ Q8 F: { v' F
y. w N8 O; a. M9 U% V" i
& ]2 \' k1 a! } M6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦' d) G, ]2 [; S; R9 y3 a! G) H# Q
9 p" D. Q9 {2 I5 E! N, q% a
! _1 y! G( H! H, p* H7.起锅,装盘
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- c; j+ Y5 y1 u" {: C+ Q5 B+ z b' ~! Z3 S* f8 c3 A1 @1 R! F
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃
+ d' L) L5 c& Y" f! P" n. j) u2 p鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里( s* h1 u6 b1 q; L8 x
营养OK,味道OK!$ i7 ~1 t2 N6 s ]+ _: a6 u
成功~
7 z: c3 y: j$ M, @% `:wanwan58:
9 z) }4 Y2 ]6 ]. X# e" B: M$ G; ] x: }3 J
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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发表于 2010-11-3 14:05
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