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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 $ s& X, p0 V$ Q' W- \, T+ d
) B: j# o" l# K- c: |很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 + v1 `2 R$ S1 g8 W' ?
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~
/ w, i4 q4 T% V$ d! X$ f
s/ z5 U+ N- v) s+ {+ g( @和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜
B$ d2 h, r2 _ d% m' K9 }; Y需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量8 b, K$ I; B7 X$ d) ^6 [0 w
自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用! k2 i9 s4 Z( O# a7 v2 l3 p3 F$ H
请忽略我擀的面 面食实在是难啊
, B% @0 T' N; N6 U3 |' e0 ]
. S. i2 S! k4 s" m7 S) e$ L3 s[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
