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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 2 k* @9 X4 F% {! L: |
* A/ K$ U% t& v+ X% X+ q5 A
很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 7 n) e$ r/ l2 J0 H( |4 k6 G
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~
G. T/ y& _4 r$ ~8 m
9 }) n" @9 H# F5 C; o. U9 J' p, g7 ^和面（和成做拉条子 也就是棍棍面的面 ）然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜
6 _* J# d* r1 T5 ]' j0 T, ~需要的菜：土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量（芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃） 西红柿 香菜适量9 J5 @" L% U% Y+ q7 a+ n
自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用
$ \! h8 T x2 d& b4 u请忽略我擀的面 面食实在是难啊9 \, I# M4 f/ C' n) r
6 p; r- ], n4 n/ O& d+ c, w
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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发表于 2010-10-24 15:45
谢谢捧场
