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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 ' T z( i2 |: j0 C. W8 L
, J& j+ R; }5 _$ v很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 / b4 W) X0 `1 K/ [7 k; x
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~
/ Q( j4 j% k1 h# C1 i& {: o# f o5 c2 P# s9 s2 H G n
和面(和成做拉条子 也就是棍棍面的面 )然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜
% ?: ?8 E+ T, l' z b需要的菜:土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量(芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃) 西红柿 香菜适量
T$ @0 ]5 P' _$ k! F- ?, `- }自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用
+ {2 R$ _' a$ a请忽略我擀的面 面食实在是难啊* R7 \1 p* p6 b4 {$ a, B
. Z8 Z7 o$ r- q) I& r
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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