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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-9-9 11:47 编辑 7 [% Y5 F! m. i) \# I3 r5 E
, m& {4 i2 d1 n, _很久没来美食版发帖子了 今天闲着 这种天气真是吃汤饭的好天气 % G$ z/ |3 X, U/ e
汤饭是新疆的一种面食 也叫揪片儿 就是揪面片 在那边呆的时候很爱吃 按照印象 自己改成方便的方法做的 上片片啦~$ ~( [, X) E4 x$ h, s7 o
6 V( _, D: }. q和面(和成做拉条子 也就是棍棍面的面 )然后擀开 摸一层油 用保鲜膜盖住 多醒一会 这期间准备菜 / d' G) M/ D: H* N# \' m1 t
需要的菜:土豆一个 洋葱半个 胡萝卜一根 芹菜适量(芹菜的嫩叶不用摘 留着好吃) 西红柿 香菜适量: x4 {3 `. ]$ ]- j# R0 w
自认为汤饭少了羊肉就不是汤饭了 附近不知道哪里的羊肉好 发现用超市自制的羊肉卷代替也不错 不要太薄 事先过了下水 膻味就不会太重 备用, z7 z* G6 g, @. ^/ k& K1 ~" I
请忽略我擀的面 面食实在是难啊
8 y6 j8 T, z$ \8 a7 O/ j4 I0 @% @5 l5 t! ]
[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2010-10-24 16:19 编辑 ]
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