请教下高手

原帖由 shiyuer 于 2010-10-26 22:11 发表 ( t+ B: d" ^9 M3 [7 v  a# }
我是低手，坐等学习。4 c1 l7 Q1 k+ ^* k
但是我觉得红烧肉等的红色都是糖色，上个糖色，颜色就错不了。

原帖由 金火妈 于 2010-10-27 08:56 发表
5 d! E% [/ L% K凉锅凉油放白糖，小火烧化，糖化开起泡泡放肉烧，快好了放一点酱油，颜色就好看了，你可以试试看。