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红、白萝卜不能一起吃的1 K' F- \! r! U
4 {, P# w* |! S, F p
这是百度搜来的
7 K, {7 ]: J) _6 N& z( A! S 红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,使维生素C丧失殆尽。 + D, f y/ B' ~- D1 y' n8 V
* 萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。 / A7 K! W: Z3 H; {2 P; \( T. g( F
* 酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。0 F" v7 c( E4 a, Z$ A4 t8 A* a
" W8 U3 i8 e; ~- ^
红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。% t, f" i8 j5 s
/ @% N9 j, a5 @# l9 g" f[ 本帖最后由 于丁丁妈妈@xa 于 2010-10-27 15:29 编辑 ]
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