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本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-22 11:34 编辑 ) X9 `' w& j4 J# S# ]% R0 Q
" Z9 `) g2 x5 P. C2 m材料：野生水芹1 Z0 c" }, S% j. ^7 V" Q; Q2 }% v
$ s: N+ n, h" \2 | a6 U! \, @: y
做法：
% V# z' m7 C, K& w: Y) X! [" F. T6 o4 S! v& e
1、将水芹洗净& M( N( G5 I' A6 Q+ \
+ L" D$ P \/ L9 b
2、叶梗分开切段1 k# o! ]3 k9 J6 n0 f. x
1 J/ s- d" i% D: i 3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
* U1 b5 i; k3 I" |/ G) V% }
+ _" [/ Q: f% b. z! G- B 4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
1 x) }# h/ V6 I7 V; B! U) y
6 k. ~3 z* [& e/ c6 c9 ?) S5 R 5、调入少量盐和味精" F) I% f0 w7 F: M
4 Z. w4 i+ s# M0 {$ f6 M: Q5 k 6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）, U' x, w u- s
' @" m" O0 { e+ W s4 p
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发表于 2011-4-22 10:18
