冥空斩翔剣

3 Q; j4 O3 ?# {/ x! J3 i# W  S! v

6 J- ^& B- D, n5 m3 y+ @材料：野生水芹4 r7 }, e4 m  A+ Y* |* P" ?0 a
2 U9 A+ H7 K" T7 U( x
做法：" z; h) ?' [4 x5 S9 _4 s' R

' c9 T( V. ?$ v  s* {! W      1、将水芹洗净
; j; B, a6 B( R, ~, L8 ?( }7 [' x) N: e/ k4 x1 O& Z& t  b
            2、叶梗分开切段
  Z  U! j& j- f+ t) R6 S' ^9 Y9 X% |4 ~0 p
            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
& Z7 u' @: _. O5 @7 L9 m) l5 U" R0 _+ o
            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
# Z/ _: X1 e6 k
% d/ A3 |6 M$ H! p            5、调入少量盐和味精
$ p+ J7 l) |* o0 c
7 v% B, h' F  {$ c' q            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）" B% o5 u3 F' [+ N6 s

4 ?  R' l; s0 `1 `6 C% B( R" T

阿奴|

已帮您重新编辑。请不要上传与文章无关滴图片哟

zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
6 H$ j! g& V' g9 q+ b试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

) x: _5 F9 c; X  ]$ O  e$ Z; q$ P$ Q芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。! t+ O' t: |. g. D& L5 _

毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子
! O5 ~  m& D0 V8 t5 a$ ^* c4 k- j& h; Z  Z! X9 ^+ j
水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.