冥空斩翔剣

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材料：野生水芹1 l+ m( c; e, M- E

5 v( v& b; x: {& \做法：0 d6 L" V9 _7 |4 G! d; p2 C! @
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      1、将水芹洗净# g- M" p/ A- U% @1 \
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            2、叶梗分开切段
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( W8 o4 A9 M: e+ }# z% F            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒2 R2 C, t. B! Y, |) w

& K5 t+ F, t* e8 ^3 B1 x            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下9 _* L( a9 z" n' `5 H! c

; ~3 e2 p& A) \( [5 U9 w* h            5、调入少量盐和味精
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, m& A; k$ h6 @9 P: X# y3 t            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）% W; }* I' d1 G8 F% W% {5 F
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13 ' W2 e- e% T7 D: w
试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

. E8 C  x( Q( X5 z  Q芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子# _3 `0 T, V, x2 D6 n

/ Q& m8 t! v3 `) j7 g水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.