冥空斩翔剣

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材料：野生水芹* C# h4 O# d6 d4 z- w$ a& j- B

( C2 A$ h. w- a0 q做法：
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5 [! J' z# {* D3 s: {& H6 ]      1、将水芹洗净
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            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒0 e3 Q; n6 e0 D4 u4 Q
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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            5、调入少量盐和味精1 D3 D3 D% y, J8 O
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）+ {( S* ^/ @# @( q
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
4 A% @5 [, X! Z试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

( A% h+ n6 N/ @: K! @7 m* e4 K; o) C芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。: F& }  p& Y5 c0 Z$ w8 U. @

毛毛虫猫

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1 ?6 h! P8 B" L# E; S
9 e# s. b7 w( n% }! N9 N7 Y水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.