冥空斩翔剣

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6 S1 n- y0 G! I) I* \+ X. i材料：野生水芹
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做法：
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* \7 l' @, p$ G7 v9 x( y# Z      1、将水芹洗净4 F6 P- q$ @; [5 ~$ I# \3 o, o
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            2、叶梗分开切段% N% G2 M  ~1 B( q3 |- C

  _1 A4 d# G3 p1 }6 `            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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$ J* z8 s2 D, k) X            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下; R2 t. Q' M) |% {! W0 F* _  Z

8 O, J2 ~$ B  `& c+ T" F6 F4 n            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）1 i0 F& I/ j6 p+ Z
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13 ) Q  l, \6 N2 L& G. @
试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

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芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。, T5 N3 x0 W% {  r, X

毛毛虫猫

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水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.