冥空斩翔剣

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  Y5 @: N2 x! @6 K$ m材料：野生水芹
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! Z& @0 W: c0 B" D, h+ h$ Q/ O' X( Y做法：
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      1、将水芹洗净
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/ ?8 p4 \; i4 h            2、叶梗分开切段' B- A/ q# r! @, D) L9 u$ Q* A

( Z: G5 G& z4 Y, r9 a            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒( u: V7 y. G2 e3 f: d3 {: x! D' w

) U$ I/ `+ V' A            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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$ W% q  G  E7 H. j# c, W4 f% ~2 [# |            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
; E% x/ B/ Z4 C6 |/ Y' e' P试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

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芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。
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毛毛虫猫

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9 G; H0 A7 p5 N8 c! G# ]水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.