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本帖最后由 阿奴| 于 2011-4-22 11:34 编辑 : G, R- p2 j }5 a/ p% x- ~
+ e$ r! F$ @ z4 f; U; ]- B材料:野生水芹
0 j& M0 B; Y+ ^" n1 Y! d
& d( F: P" b* J* ~* d. f$ V做法:
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1、将水芹洗净
0 j; a1 P8 ?, f4 q. x
7 h3 I% ~3 P+ N' l0 A# \ 2、叶梗分开切段
9 [0 _3 v, A+ E+ J; S2 e- y4 P; f+ i" ]9 \: u" D; F. g: m+ S
3、锅里放入适量猪油烧热,将水芹梗先下锅大火快炒* Y% J% P6 g" h
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4、梗断生后,下芹菜叶快速翻炒两下
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+ \& W* h# d5 W" c* {, C( } 5、调入少量盐和味精
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6、出锅装盘(由于水芹很嫩,炒过后会有很多水份)- ` j- O' p- u/ q- w1 {; L$ [
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