冥空斩翔剣

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材料：野生水芹! Z0 }+ F1 R, O' @' p  m7 s

3 f# c: M3 C- p+ k5 |做法：
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9 g  `: m9 E- u+ M      1、将水芹洗净  e: [* j8 |4 x2 n! D" ]

6 T4 r9 x" u8 \2 U; n* X8 ?            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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            5、调入少量盐和味精% |. Z2 e6 x8 k5 m) n1 w
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）0 M* @2 N' Y+ g! u7 b: ?

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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13 . C) B  [' a% S3 t" T5 [/ H
试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

. y& F6 q; ^) E) C8 N6 f芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。* W& r5 K" j0 V

毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子
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水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.