冥空斩翔剣

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材料：野生水芹
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6 D) ]( T- K" }8 q6 w' v+ S; \9 }做法：3 M( t2 m8 w4 P9 g

# Y  R; Q; P; O: d6 j7 B' _8 d      1、将水芹洗净
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            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下: w: Y# {, ]6 t! z$ g* N( P

; c" B$ o! o; G. C            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）5 W( V' s* L, S, Z

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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
+ g+ w+ m/ u* K) h& T" L' l  i试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

/ W# o2 @2 ~" ~芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。9 W/ x, _3 K% j$ Y1 W& n7 P7 R# |

毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子( g0 r8 a9 L- I7 \

8 }* u7 c  B2 O1 k) N水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.