冥空斩翔剣

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+ e$ r! F$ @  z4 f; U; ]- B材料：野生水芹
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& d( F: P" b* J* ~* d. f$ V做法：
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      1、将水芹洗净
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7 h3 I% ~3 P+ N' l0 A# \            2、叶梗分开切段
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            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒* Y% J% P6 g" h
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            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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+ \& W* h# d5 W" c* {, C( }            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）- `  j- O' p- u/ q- w1 {; L$ [
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阿奴|

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zyj王旺妈

试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

青翼

水芹我不爱吃，总觉得有一陈怪味，但其它芹菜我觉得好吃，咱们北方没有水芹吧！只在广东见过

芊妈~~

zyj王旺妈 发表于 2011-4-22 15:13
3 F/ a& p8 J( k) b5 ^3 t试问野生水芹与普通芹菜有何区别?

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芹菜分好多种，大体上可分为本芹、西芹、山芹、野芹。其中，本芹又分为“水芹”和“旱芹”两种，都是由保健作用的美食。水芹主要产于南方，旱芹主要产于北方。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。8 f. i* q& J7 _1 o: F2 i

毛毛虫猫

回复 青翼 的帖子) l! G% \' N. C8 I4 k  c

/ D6 l3 ~: U9 U7 d! }水芹在北方也不少,说句实话水芹我是从来不吃的.因为以前在家的附近就有野生的水芹,我们那里的人给猪弄草,都不会去弄水芹的.因为猪是不持水芹的.