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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把,
7 D1 q! V% o6 v$ _9 b调料:盐适量8 v2 w6 V, K+ s' E5 Q! Z
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绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。
$ L0 k) T @7 m2 k% l9 i) z2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。$ p, u. M0 o* d) g: h
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
) C* w$ b, q4 \* {) q5 {4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
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* s/ U1 [1 i( F( a* v4 m- S& o[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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