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材料+ u- z! i8 @5 f! U, g! a4 V
紫菜2包，酱油2勺，芝麻10克，植物油少许9 C" R0 Z6 |/ Y# L
0 M2 w B1 V2 ~" S7 V制作方法
8 D2 u% M4 b* Y2 [, |9 \ % g& R& ^5 A; i& _! G5 P
1，紫菜剪碎（不能撕，要剪）
$ ]- w: F& X- y- Q) m2，一点点加酱油，边加边用手揉捏均匀，有些块的地方要捏散，让紫菜充分吸收酱油，. g" h0 M3 P& V$ I2 h* V. R
3，放着静置5分钟，紫菜会变得很蓬松! {: M% K" g' K) p: ~6 ]
4，凉锅凉油，放芝麻，开火，等芝麻浮上来并听到噼啪响声，倒入紫菜同时马上关火，不然芝麻和紫菜都容易焦，利用余温翻炒均匀，出锅装盘
, H/ ~$ O( r9 A+ q1 |0 S5 }8 _: c# F7 L 4 N/ e D/ W5 }8 B! s- U( e
) W+ m. @8 ?1 U' L: H0 }3 H0 r0 o1 z: x6 d
4 |. z; e/ o9 Q* a# }4 h
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发表于 2010-8-12 13:03
