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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
- I' `8 C: Y* V5 { t7 K. { 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。9 f/ G0 p1 C& z# U3 |
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 ). g( v! O U! C; ^# b( U ~
步骤:
. |. T) T7 D# t. I6 F 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
* E/ S5 ~! n, K 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
0 f ` t( [1 x; Z4 T0 c/ e3 Z 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松7 a. Y9 w; [ S ?! g( _
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
7 _# r p! @# |, b 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。! u! u- B) u0 o# a. P
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。1 S3 p- {& f9 o; k: C) t
9 ^# T" [( T4 t0 w* O7 n! }+ ?5 h& N5 z3 P# g$ c" |5 ~
7 `1 O2 @0 w- s磨胡椒粒的 % O/ [6 \6 x3 ~2 x9 l- b, `
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 & H. O' e' b7 e9 Q
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 5 Q0 |' O, f- U3 a) @
+ L1 c& [% j* f1 L( _: B4 d% N) q5 Z[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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