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[美食DIY]

猪肚煲鸡，看了图片不要流口水哦~~~

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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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楼主
发表于 2010-11-6 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
　　上一次，分享了“虾干常见吃法（有图哦）http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
! S2 y$ g) W) S$ d- f　　秋冬，天气很干燥，要多喝点汤水，尤其是女孩子。不仅对皮肤好，对肠胃也好。
  S" e. [% d* n' g' |　　材料：猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参（哇，都是大补的啊，哈哈）
/ P3 R2 N: m0 _0 O　　步骤：! E/ N+ K. X! }" X
　　1、第一步基本不用说了，都是准备材料的过程，偶喜欢先把材料都洗干净备好；高压锅备水（水的多少根据人数定，另外，喜欢喝汤的可以多加点水）: q: m' U6 D8 {+ I* P" u( Y6 Q
　　2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
3 I* Z# Y+ O% f0 k- x/ }- X) m3 l; ~　　3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊，我用的是铁丝，这样煮的时候不会松; n# k! y  O4 r* I
　　4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅，30分钟左右就差不多了。! N  |9 F4 E. ]
　　由于是家里吃就比较随便，各种料的比例没有那么讲究，根据人数、个人口感定。
( D/ Y, \5 v  H! i: \5 p* J, v4 U　　胡椒粉也可以是胡椒粒，不过，如果是胡椒粒的话，煲完汤就不要了，但胡椒粉就可以全吃下去，冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
( t) N2 N2 R  G# d7 |+ R4 h2 u; n) _. g9 Z" q0 s) h, D
6 J0 Q: Y2 K$ L* D% ]* ]* I: T
8 K: z- c; D& z5 _% p9 d; p; f
磨胡椒粒的

/ e# l! F$ G) w5 Z' n$ o  a
料可以吃汤可以喝，一点都不浪费
表看油重，但不会长肚子的

1 i7 _5 @, B) n) `. Y! P
拍的不漂亮，但真的好吃好喝，又大补，适合这个季节

/ V- [$ W+ {; T) Y6 N. p- T( z% o0 j# D! {
[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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森宝0066

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沙发
发表于 2010-11-6 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次做沙发哦！
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蓝宝贝

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发表于 2010-11-6 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在广州吃过一次多年不忘，最近也准备自己做，谢谢分享啊！, k: c: U0 A& n3 F% {0 S5 ]( r
不过我做的话就省掉虾干了，我和儿子不吃水/海产品。。
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春天的果果
春天春天

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发表于 2010-11-6 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
猪肚哪里有卖的啊?9 J! P& V$ c# d4 Z- F. |2 b
很营养哦..
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萱子和齐齐妈

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发表于 2010-11-6 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想弱弱得问一句,是将猪肚塞进鸡肚子里,还是将整只鸡塞进猪肚里呀?很想尝试做下
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臭蛋妈妈

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发表于 2010-11-6 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然写的很详细，口水也滴了三千多滴了，可是还是觉得你作的好，再者家里就有两个长住人口，我就光看着，流流口水算了。
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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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发表于 2010-11-7 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 萱子和齐齐妈 于 2010-11-6 21:15 发表
  B0 D; A. i/ V6 c, j2 y* e我想弱弱得问一句,是将猪肚塞进鸡肚子里,还是将整只鸡塞进猪肚里呀?很想尝试做下
2 ]  r" H5 G# |! t8 V, S
萱子和齐齐妈，是将整只鸡塞进猪肚里:wanwan33:
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seasee
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发表于 2010-11-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-6 16:03 发表 + i' j0 o5 a4 q+ `
在广州吃过一次多年不忘，最近也准备自己做，谢谢分享啊！$ X2 ?7 A+ c; B3 H
不过我做的话就省掉虾干了，我和儿子不吃水/海产品。。
2 c" }; ~# m; Y5 @# q
自己吃随便就行
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seasee
嫦娥七号店（虾干茶叶茶具）

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发表于 2010-11-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 1074161728 于 2010-11-6 21:40 发表
1 j: G% k1 U5 n1 \  d7 _$ P' z3 j) o1 U虽然写的很详细，口水也滴了三千多滴了，可是还是觉得你作的好，再者家里就有两个长住人口，我就光看着，流流口水算了。

  M: J! F' ?( l, c# m' r& K$ ?哈哈，二个人也可以做的，如果战斗力强，说不定也能吃完哦。做菜也要看兴趣心情，说不定哪天你就想做了
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可心妈妈

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发表于 2010-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
万寿路中段就有一家店  没进去过 但每次路过生意看着真的好不错哦
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猪肚煲鸡，看了图片不要流口水哦~~~
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