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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
! ]( M7 W$ S( O+ ] 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。0 K, ~) q+ S. ?9 j
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
6 s0 |9 g1 U/ a; i/ \+ g 步骤:) I9 W. G8 R" P% K. Y9 h0 t
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)# l' d, `3 e* K8 B; W7 d8 u
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
% T+ @# f! P# G6 U 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
" c# O/ Z0 f: z0 I% @: @, W 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。 \% U# R2 l2 |6 s
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
8 I4 O9 x- Q9 }( U% R- | 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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磨胡椒粒的 6 s/ z; R' t5 d t0 c+ @
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 # Q& `# G/ [' X
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 % {: _6 V$ a! r A6 \
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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