亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 冬天来啦，吃一碗热乎乎香喷喷的羊肉泡吧！----文字版已更新，欢迎围观---
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 64 | 浏览: 8027 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

冬天来啦，吃一碗热乎乎香喷喷的羊肉泡吧！----文字版已更新，欢 ...

[复制链接]
蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

楼主
发表于 2010-11-14 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
到饭点了，在这冷嗖嗖的冬天的中午，吃一饭热乎乎的羊肉泡吧！
2 ?) X+ Z; C. p----依然是老妈做的，卫生又实在，嘿嘿~
5 N% f' }+ c4 _
3 M4 [* H) ]7 @- j) J6 B　　好些年了，每年冬天很冷的时候妈妈都会买羊腿或羊肋来煮一大锅鲜汤，然后接下来的几天，便可以变化多端的吃到羊肉泡。。烩羊肉。。水盆羊肉。。羊肉烩面。。等等等等，哈哈，是不是把正在看贴的你说馋了呢？:wanwan08:
0 d. @9 ^5 P9 I9 I6 I  }6 b　8 A  c. Z* ?# p" }
　　羊肉是我从小的最爱，尤其是肥羊肉，目前儿子已经被熏陶的口味向我靠拢，话说N年前的上学时代，老公在认识我之前竟然从没吃过叫羊肉泡的东西，在他第一次尝试过后表示并不怎么喜欢，并很质疑对面瘦弱的我是怎么吃掉那一大碗三个馍的饭饭的？:wanwan20:
  I9 G. y" n7 Q" M4 |5 C
; d! W0 }6 u% L' |6 T　
" N  y. s. R8 D0 S, {# g
9 E+ t" d* ]7 H5 E: y/ F
! S/ I3 o8 ~" I2 i/ h2 a$ K[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 16:07 编辑 ]
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
lujin1236 + 20 一个字，香
小米2009 + 8 + 8 流口水了。。

总评分: 经验值 + 8  金币 + 28   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

沙发
发表于 2010-11-14 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　: y/ Z3 |1 V5 N* S: j
　5 |) f& ~+ ]. Q7 u  g
很可惜，今年看了几次都没有肥点的羊肋可买，只好在某天遇到有两小块肥肉的羊腿时买下了它。。
2 X; g6 {, g# j8 n4 T* S8 f( P　
/ T+ t4 |; d- Z9 h4 H0 F6 j这次先把腿骨煮了，在正式吃泡馍前先上了顿羊肉汤解个小馋，嘿嘿～) o) |! K! K6 X/ x/ y0 W4 s: {  c
　! j! ]: t" T' Z: b; P, t, U. ~& X
正式的来啦。。。
  G1 {1 P( b  P6 j( H- S- t　
) ~1 t5 q. M; b5 v+ {" P$ S材料：
6 F1 k$ d, Z8 g0 \　2 h, u' ~. A$ I8 q3 P
羊后腿一只，花椒、香叶、小茴香、草果、桂皮适量，葱一根8 j& h! {. X# X
　
9 o* ]7 c/ E1 r- d% S4 X& j" a- a9 B" A5 d

6 k! o3 P& ?9 k; R+ X, H  ]6 j9 n. x4 z) D+ M& c
$ L3 ~6 H3 g( H+ D- K! G: [

$ e2 v) g. N( V9 j( m
5 z- l/ ^2 b! w9 c. B' J/ X' x[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 15:34 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

板凳
发表于 2010-11-14 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲜美羊肉汤。。。　1 S4 e; f, R) t  `
　
& C/ y6 `4 `3 c( s１、羊肉切大块，各种料用纱布包起来；
: E7 L2 q- y& i+ S3 m　
, Q- z; ?/ Z' n5 I２、羊肉块和料、葱段一起入大锅，凉水加满开大火煮，水开后撇掉浮沫，转成小火；　
& v" x) t' d- g0 ], s  C　' R1 y- Z6 @# B2 f
３、就这样慢火至少煮两、三小时哦。0 k2 H5 ]# O) s
　
$ D8 _9 \* S% g' _就有了鲜美的羊肉汤。。。
  Y0 W5 D: O" @! o; T. I! g. h/ {　
: Q6 a! ]1 p# ]% Y0 U, M; \+ t4 A0 D6 O) q
　　　　　; l, I# {/ A, K- w# A+ X
( @: I- |- M1 ~
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 15:36 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

地板
发表于 2010-11-14 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- W) c' D6 |7 f! X' j" m! R

  Y' u$ m- l- ~) c汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。) @; w7 z* X1 f' y  T

% P! J* f  ?$ u- @- {7 l1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~
( v7 ?, l  ]5 b! t0 z: B% A3 S! X' N& L* @* K8 H
前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！' B$ A% o. V' m9 N# U

  d( p: R% T$ `% y$ _, {2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；9 [7 O4 W/ s5 z1 V0 G
) k, j( }" @) }8 r5 M! m- V" N% z
3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）( i* T5 F  Z0 z
4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22: + S6 Q% ]/ Y+ H  l1 s& H  G8 x

  k7 L- N$ c6 E0 i
/ N' T( P, I( N" P# V" J1 C' c$ R; r/ ?0 j1 E
5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。
$ i- _+ H  j3 ]9 C$ _5 ?. K; E. r$ S) K/ f/ |$ z# t5 ~
香喷喷的羊肉泡就OK啦！: W, u8 H% p& ?; L  I
  - L) B$ T5 }' w0 @. I
- M; M* o. Q) c* e
　　　　　. x6 J$ t7 q7 Y/ a/ j1 Z
' N9 u/ Y; b7 b$ d
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

5#
发表于 2010-11-14 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图: r2 G$ l7 M# d: ]3 ]/ z! b

0 c: `) c) I; w5 M+ B. f　　这碗不是最成功的，看起来缺些油水，平时老妈做的最多的是正宗的口汤哈，家里也没有正宗的大老碗，不然会更加诱人啦！: ~! j  v9 `: e8 b$ Z$ |
　: O% o7 a6 ]# Q3 b
　　不过只要有羊肉吃，我就美的不一般呀，哈哈哈！谢谢我亲爱的AND能干的老妈！:wanwan21:
. V. @* }; b+ }: k  
' |. O2 a, p$ k* _) d
) Y3 U- g0 y& o' w0 [) G$ h
/ d% q) _: M* t4 ?& {- H' h再一角度。。。
8 L& q# K( g2 K  s" R* P   9 {$ i, D. p7 l7 o, R
$ D% T9 X4 p) h8 w' F1 s

8 O/ w1 Y9 U2 ~' j7 d5 \[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:42 编辑 ]
回复 引用

返回顶部

蓝宝贝

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
64526  
爱心活力豆
54  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

6#
发表于 2010-11-14 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，先上照片，过程文字慢慢更新，先忙去啦~:wanwan22:
回复 引用

返回顶部

轩轩070918
轩轩妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19154  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-09-18 
地区:
碑林区　　
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2010-11-14 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太幸福了，可以天天吃到妈妈做的饭，羡慕啊！
回复 引用

返回顶部

秋秋

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
76172  
爱心活力豆
61  
宝宝生日
2006-03-25 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

8#
发表于 2010-11-14 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的我口水啊    :wanwan14:
回复 引用

返回顶部

leilei

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18262  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

9#
发表于 2010-11-14 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很正宗啊。
回复 引用

返回顶部

爱我狗咪
宇妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14581  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-04-23 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2010-11-14 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有妈在身边照顾的孩子是个宝
回复 引用

返回顶部

lulu1219

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26030  
爱心活力豆
16  
宝宝生日
2007-12-19 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2010-11-14 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太幸福了！严重嫉妒！
回复 引用

返回顶部

chengji

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8564  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-06-26 
地区:
街道:
12#
发表于 2010-11-14 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
期待做法，好让我也学一手。
回复 引用

返回顶部

家有小宝
潇 洒 妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
37768  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2010-11-14 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香。。。。赶快上做法哦。。。老公特爱吃这。。
回复 引用

返回顶部

嘉忆妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9578  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2010-11-14 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊。。。。。。:wanwan59:
回复 引用

返回顶部

shiyuer

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
15#
发表于 2010-11-14 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
0 J4 `$ B2 \, L. T卖相一流。
回复 引用

返回顶部

fiona1203

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2823  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-08-25 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
16#
发表于 2010-11-14 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着学做法~
回复 引用

返回顶部

圣圣妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
6280  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
17#
发表于 2010-11-14 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是好口福！羡慕呀！想俺老妈了！
回复 引用

返回顶部

莹莹妈妈2007

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

18#
发表于 2010-11-14 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
3 y9 I2 i# q" ^也是我家宝的最爱
回复 引用

返回顶部

秦艺宸妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25655  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2006-12-09 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

19#
发表于 2010-11-14 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待文字解说。
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2010-11-14 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着就想吃。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
冬天来啦，吃一碗热乎乎香喷喷的羊肉泡吧！----文字版已更新，欢 ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部