- 阅读权限
- 110
- 精华
- 19
- 注册时间
- 2008-4-26
- 帖子
- 10868
- 积分
- 64526
 
- 经验值
- 64526
- 爱心活力豆
- 54
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
$ B+ {' c$ W0 M
; k& d+ h6 Q( ? A, ?汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。1 |2 K3 M% o. ^: w. a
' C, m4 e6 g# a
1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~
* S3 Z& h0 v6 @6 L* T$ F/ j/ {- g" w0 E
前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！! B" ~/ ~0 \) b3 }$ q/ l
+ V0 W5 n+ Z! A/ ]7 H, W2 ?2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；; |5 d9 F+ F3 o! f6 v4 o9 g) F
0 O" l% x* @6 X
3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）
8 @) c' [4 k/ x* T/ |8 V! V& f4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22: . ]& q3 h( n) x3 V$ ]6 k5 t6 u6 x
. f1 k* c% r" }+ b. S
! V# n0 v0 s2 ~& x! H# R% e9 C& Y, x
5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。- _$ e5 e$ p) a
8 ~, C N' W' \ U
香喷喷的羊肉泡就OK啦！
+ k- ?4 k* p7 J) ?4 Y
5 B: o! E- G6 L" f+ y7 y1 ^- _# K) l' e! f* c
7 n2 ~2 I1 \5 x7 h3 k5 \' O7 @
4 i6 _; L! ^# M" L+ ^[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
|
|
发表于 2010-11-14 12:36
