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7 k9 q4 }* y& V6 Q/ x7 d# t汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。
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_" b' m& x! X* T# _; ]1 I$ r1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~0 K3 A3 ^3 B/ I3 a* M% t/ w+ v, p# s
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前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！9 x0 Q% A" u5 T. B
" B% u- i: D7 x$ F/ b2 v2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；" l* W* A3 c( R7 B; j% A+ K2 |8 b
$ d$ N" J) ~2 ]5 d5 `& r6 G3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）" U. `# U) Z' Y3 Z. P; r
4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22: " J% ~9 I6 h$ @# B( z; D" ?4 U
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|4 u+ U* d0 a) a4 ^; s4 J9 a5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。) `: ]% G& ]3 {! o- c
% d) ?5 R' v, J# P" U香喷喷的羊肉泡就OK啦！
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: k9 r$ o, I0 d; m% H9 [[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
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发表于 2010-11-14 12:36
