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. X) c* i+ H: s汤和肉可以用来做各种羊肉味的美食，这次只说羊肉泡吧，我家一般都在煮汤的第二天吃这个。。- K# |2 K* x, p% j
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1、馍馍：这次是买的，刚好碰到了不错的羊肉泡专用饼，就省去自己烙饼的麻烦吧，嘻嘻~, J1 R% s0 s5 z2 h/ L, }
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前一晚睡前和老妈一起勤劳的掰出一大盆，看图片里的，够小够专业吧，哈哈！7 T v! o \* m% X; Q9 D
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2、肉：煮好的羊肉前一晚捞出沥干，第二天好切，切成片哈（碗里的肉好瘦，是因为仅有的两块肥肉已经在头顿羊肉汤时被我干掉了）；
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/ ]. y: f& x& k3、木耳、粉丝泡软，香菜切碎；（喜欢黄花菜的也提前泡软吧，我不喜欢滴）! |) V0 E5 x" r$ V
4、糖蒜、辣酱都是买的，临到吃时自己做这些就等不急喽:wanwan22:
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5、煮：大约一碗汤加入炒锅，根据口味加适量盐烧开，掰好的馍馍入锅煮上几滚，放入木耳、肉等，稍微煮片刻即好，出锅前淋入化开的羊油（不喜欢的可放少许香油），加鸡精出锅，碗中加少许香菜。。* I% H1 u0 g. J( D4 Q+ ^
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香喷喷的羊肉泡就OK啦！$ g9 z$ F! K' ~* k( V
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' T. t- j3 E/ M, H* u4 S6 _. k+ U[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-11-18 19:52 编辑 ]
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发表于 2010-11-14 12:36
