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[秀秀私房菜]

水煮酸菜鱼

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楼主
发表于 2010-11-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼 # \( f, C2 S/ [6 ]# d

  ^$ e* ], U/ G& f1 k& s9 r9 P) W" C. _: e" y+ A6 D8 W
鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
/ Z1 N' C9 {% Q6 z# O; C) I5 ^: K8 K( v' Y4 k6 i0 Q
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-11 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）8 `& @; z2 r0 `( X$ T1 R) a

, E6 C  ^% E1 ~9 p; U# O- {7 @; w微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中, a% ?" h) C! T, n% e! i

- L! |4 k- N  Y% e4 l7 |# K' D2 T[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在煮豆芽菜的过程中，备：& C) }5 f7 o$ C  R, n2 @( ?

0 o" f2 l8 Q* z) e, g. l2 `葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎
) |1 X% V! Z- `( s! ]% X% r
$ R! |7 A+ e2 o* H4 j6 x4 b[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]
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地板
发表于 2010-11-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热油地倒入以上备料翻炒
. Q4 t" h. B( Z( t( x7 |+ \9 n
) W- k( |5 `1 E4 G. O6 E[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入酸菜翻炒
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发表于 2010-11-11 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡4 w& r) _3 b6 m/ M
* v$ ]' S: u  R6 n+ `4 a: X
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加冰糖加盐
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爱我所爱

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发表于 2010-11-11 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛出就可吃了
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:
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mazhaoxia

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发表于 2010-11-12 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太详细了，一定要顶起来
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兔兔石头妹

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发表于 2010-11-12 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味
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水晶糖果

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发表于 2010-11-12 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好今天晚上我想吃鱼
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lyf929
嘟嘟妈

小学毕业

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发表于 2010-11-12 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来太美了，肚子好饿啊！！！
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爱一步
步妈

大学毕业

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发表于 2010-11-12 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2010-11-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表 $ @' M- U& v5 A
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不
' Q" C) w( h% j4 A: G0 m

$ z( Q8 w2 f$ s5 [  _' D! {做过一次，挺好的
1 x4 G" D" ?! u: k1 N呵呵
1 d4 o3 ]/ V9 E( p; P, H4 S& k主要鱼肉好吃
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shiyuer

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发表于 2010-11-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
* _' e' F* {! O. Y% Y, O4 j冰糖加多少？
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黄花寒后难逢蝶

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发表于 2010-11-12 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每位呀～美味呀
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辰辰2008

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发表于 2010-11-12 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好详细呀，学习学习了
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