水煮酸菜鱼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-11-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

备料：最好是黄豆芽烷鱼或大头鱼
4 M( U2 r1 ~) t7 G, h( b$ q- C

鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分3 Q% d6 q. m! G5 B* M& W

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-11-11 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）
2 o1 l' `2 L- Q
微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中& q, A1 x! p+ S
' c" j3 v) P$ y' l# E8 Q
[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-11-11 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在煮豆芽菜的过程中，备：

葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]

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发表于 2010-11-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热油地倒入以上备料翻炒

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]

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发表于 2010-11-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

倒入酸菜翻炒

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发表于 2010-11-11 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡& q) C% H9 @; c N2 u; N" @3 W) C

[ 本帖最后由爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]

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发表于 2010-11-11 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加冰糖加盐

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发表于 2010-11-11 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盛出就可吃了

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:

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发表于 2010-11-12 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太详细了，一定要顶起来

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兔兔石头妹

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发表于 2010-11-12 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味

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发表于 2010-11-12 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正好今天晚上我想吃鱼

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嘟嘟妈

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发表于 2010-11-12 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来太美了，肚子好饿啊！！！

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步妈

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发表于 2010-11-12 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2010-11-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表
# z7 V0 E) @8 t5 f我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

' b+ x9 B) Q) \' l! r6 E( Q
* i5 T6 J `# v6 L3 I# T
做过一次，挺好的3 a" |. F4 u" ^, ~5 f2 i+ L/ m8 v
呵呵
主要鱼肉好吃

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发表于 2010-11-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习
冰糖加多少？

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黄花寒后难逢蝶

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发表于 2010-11-12 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每位呀～美味呀

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发表于 2010-11-12 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好详细呀，学习学习了

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