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[秀秀私房菜]

水煮酸菜鱼

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楼主
发表于 2010-11-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
备料：最好是黄豆芽   烷鱼或大头鱼
, d* d$ `! \! S4 N0 V* o- H) Z1 Y$ ~9 ~; v. p

2 I4 z5 `7 n# _鸡蛋打入碗中，烷鱼或大头鱼洗净放入碗中，将蛋青倒入装鱼肉的碗中，加生粉，盐，油搅匀，泡20分
# }1 A0 i, h, \, [6 ?9 m( O4 ~! l5 v# ?4 ^
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:45 编辑 ]
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沙发
发表于 2010-11-11 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最好是黄豆芽洗净，6点钟小妹妹买不到黄豆芽，暂用绿豆芽（真是想不通，黄的买不回绿的却有）1 Z3 I5 ]. Y9 }7 A" v

7 b- w! m4 \  T) Z+ g: ]微煮开豆芽，捞起盛到等装酸菜鱼的盘中
; q- V7 F9 w6 [. _( w: |
: `, I- ~2 T1 o8 t3 S9 f$ C. A[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:29 编辑 ]
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板凳
发表于 2010-11-11 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在煮豆芽菜的过程中，备：
* h! X7 G7 U2 z) H4 J" Z2 W9 u; _9 p0 b7 Q! q1 |
葱，香菜，蒜，椒，八角，花椒，酸菜洗净，葱，香菜，酸菜切小断，蒜拍碎
, N. O. T) ]2 {" X& S0 K% [2 X2 S5 {1 q5 \6 C
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:47 编辑 ]
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地板
发表于 2010-11-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热油地倒入以上备料翻炒6 W$ k1 Z+ V8 ]1 A
0 e/ q5 \8 q9 t3 h9 R. a
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:56 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
倒入酸菜翻炒
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发表于 2010-11-11 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅中加水倒入备用鱼，洗干净鱼泡; e; f; b6 J0 q! q! ~) w3 m
6 z! z9 e1 _0 s0 C3 a$ C' w6 s
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-11 23:59 编辑 ]
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7#
发表于 2010-11-11 23:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加冰糖加盐
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爱我所爱

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发表于 2010-11-11 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盛出就可吃了
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，流口水啊。哪天勤快下，就做这菜了。:wanwan76:
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嘉童妈妈

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发表于 2010-11-12 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
才看到啊，楼主你太强大了吧。一下有四个宝贝了啊，羡慕啊。:wanwan76:
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mazhaoxia

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发表于 2010-11-12 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太详细了，一定要顶起来
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兔兔石头妹

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发表于 2010-11-12 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我6个月的时候超级爱吃酸菜鱼，看着都流口水，美味
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水晶糖果

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发表于 2010-11-12 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好今天晚上我想吃鱼
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lyf929
嘟嘟妈

小学毕业

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发表于 2010-11-12 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来太美了，肚子好饿啊！！！
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爱一步
步妈

大学毕业

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发表于 2010-11-12 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不
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小米2009
小米和胖子

版主

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发表于 2010-11-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱一步 于 2010-11-12 14:14 发表
# @7 Z; {  A$ W  s我直接买的酸菜鱼的料，还没做，不知道好吃不

* O3 y; W- V) z- S+ a1 z) {: K
, ]7 }4 d/ h. O# q9 D做过一次，挺好的
/ n6 S& h5 [+ h- B" G0 F! _呵呵+ r' y8 s1 p. c
主要鱼肉好吃
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shiyuer

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发表于 2010-11-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习& i( u+ B% D9 u
冰糖加多少？
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黄花寒后难逢蝶

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发表于 2010-11-12 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每位呀～美味呀
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辰辰2008

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发表于 2010-11-12 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好详细呀，学习学习了
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